广东畜牧兽医科技

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1. 犬社会行为以及人犬关系的研究进展

黄惠闻, 刘钰雯, 郭妍, 邓百川, 张玲娜

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 72-81. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.12

摘要（731）

PDF （1204KB）（1324）

在与人共同进化的漫长历史过程中，犬发展出了优于其他动物的理解和运用人类社会交流信号的能力。目前，国际上已有不少关于犬的社会行为认知及人犬关系的研究，但相关研究在国内属于较新颖的领域。该文章综述了人犬社交中关于犬的社会认知能力的研究进展，集中阐述犬对人的社会信号的理解和利用、犬对人发出社交信号的能力和影响犬亲人社会能力的因素（如环境、生理和遗传因素）。目前而言，人类对犬社会行为的认识和理解并不充分，研究多限于实验室环境且在实际中的应用较少，未来进一步的研究能为改善犬的社会行为和人犬互动，建立更和谐的人犬关系提供科学依据。

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2. 银环蛇人工养殖技术研究

陈晓彤, 林慧, 黄勉, 陈绚姣, 魏文康, 陈伟平, 晁志

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 93-98. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.15

摘要（681）

PDF （2228KB）（961）

金钱白花蛇是银环蛇的干燥幼体，药用价值高，市场需求大，有必要开展并规范银环蛇人工繁育和养殖，以实现其可持续发展。该文分别从成蛇养殖、蛇卵孵化、幼蛇养殖三个方面进行了一些新的探索。在成蛇养殖方面，尝试了“多层立体蛇房”的养殖模式，列出了饲养箱布局和养殖用具规格，发现此模式下适合银环蛇生长的环境湿度为60%－65%；在蛇卵孵化方面，提出蛇卵筛选方法以及在孵化过程保湿的方法；在幼蛇养殖方面，对银环蛇幼蛇的开口饲料进行了初步筛选。研究结果对银环蛇科学养殖和金钱白花蛇的生产有参考意义。

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3. 饲粮添加高剂量铁对22-42日龄黄羽肉鸡生长性能和空肠黏膜氧化应激的影响

叶金玲, 范秋丽, 林厦菁, 罗琦丽, 陈利民, 苟钟勇, 蒋守群

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.01

摘要（564）

PDF （1404KB）（341）

该试验旨在研究饲粮添加高剂量铁对22－42日龄黄羽肉鸡的生长性能和空肠黏膜氧化应激的影响。选用健康、发育良好的22日龄快大型岭南黄羽肉公鸡450只，按体重一致原则随机分成3个处理组，每处理6重复，每重复25只鸡。基础饲粮中分别添加0（对照组）、 1 200 mg/kg和2 400 mg/kg葡萄糖酸亚铁（以Fe计）。试验期21 d，试验期间试鸡自由采食与饮水。结果显示，三个处理组试鸡的平均日采食量、平均日增重和料重比均没有显著差异（P> 0.05），1 200 mg/kg和2 400 mg/kg葡萄糖酸亚铁组的腹泻率显著高于对照组（P<0.05）。2 400 mg/kg葡萄糖酸亚铁组的血浆诱导型一氧化氮合酶（iNOS）和肌酸激酶（CK）的活性以及空肠黏膜中的丙二醛（MDA）含量显著高于对照组（P<0.05）。1 200 mg/kg和2 400 mg/kg葡萄糖酸亚铁组空肠组织中的核因子E2相关因子2（Nrf2）、尾侧型同源转录因子2（CDX2）和闭合小环蛋白? 1（ZO?1）基因表达量显著低于对照组（P<0.05）。综合以上所有试验结果表明，饲粮中添加高剂量（1 200－2 400 mg/kg）的葡萄糖酸亚铁对22－42日龄黄羽肉鸡生长性能虽无负面影响，但却诱导了肉鸡空肠黏膜氧化损伤，且损伤程度与葡萄糖酸亚铁添加剂量有关，进而导致腹泻率显著提高。

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4. 野鸟携带病原体情况及高通量测序技术研究进展

庞李艳, 王红兵, 王晓虎, 韩银涛, 陈晶, 陈自强, 刘荣启, 吴凯

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 90-98. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.15

摘要（494）

PDF （1359KB）（924）

野生鸟类作为生物多样性最为丰富的脊椎动物之一，对维持生态系统平衡起着重要作用。野生鸟类可携带多种病原体，包括病毒、细菌、寄生虫等。尤其是人畜共患病，对人类公共卫生构成潜在威胁。面对疫病传播发展的日益复杂化与不确定性，传统的病原微生物检测方法对于病原学检测存在局限性。而高通量测序技术的出现和技术更新，极大地提升了病原微生物的识别与鉴定能力。因此，为加强对鸟类携带病原体的传播疫病情况的了解，该文着重对野生鸟类携带病原体的流行情况，传统检测方法和高通量测序技术在野生鸟类疫病研究中的应用方面进行综述，以期为科研工作者在探究野生鸟类携带病原体及高通量测序技术在野生动物疫病中的应用提供借鉴和参考。

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5. 实验动物全身麻醉方法及用药研究进展

林仁钊, 陈强, 朱洪辰, 高燕安, 阮洋, 刘岩

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 104-108. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.17

摘要（485）

PDF （1207KB）（2141）

全身麻醉是减少实验动物在实验操作过程中疼痛和不适的有效方法，是通过抑制中枢神经系统，使动物处于意识丧失、全身痛觉消失、肌肉松弛的麻醉状态，是落实实验动物福利的有力手段，全身麻醉的良好实施涉及到实验动物的种类、麻醉方法以及药物的选择和使用。该文通过对近年来实验动物全身麻醉应用文献的梳理，比较了不同麻醉方法对实验动物的影响以及麻醉药物对不同物种实验动物的影响。分析发现，复合麻醉适用于持续时间长、疼痛剧烈、操作复杂的实验性外科手术，而单纯麻醉适用于时间短、创伤小、操作简单的实验操作。该文为使用实验动物进行科学研究和医学实验的全身麻醉方案设计提供了参考。

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6. 昆虫蛋白⁃黑水虻在宠物行业中的应用前景

穆琳琳, 耿浤力, 张智超, 刘岳, 周宁

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 67-72. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.11

摘要（473）

PDF （1088KB）（561）

近年来，宠物行业与传统饲料行业均面临蛋白质饲料原料短缺的严峻问题，高质量的新型蛋白资源因此备受关注。黑水虻作为一种优质且可持续的资源型昆虫，因其食性广泛、繁殖迅速和环境友好等特点在饲料领域具有重要应用潜力。其营养价值主要集中在幼虫期和预蛹期，富含必需氨基酸，氨基酸构成优于豆粕。幼虫脂肪酸成分主要为中链饱和脂肪酸，此外还含有抗菌肽、几丁质等多种生物活性成分。黑水虻已获批作为宠物食品中的蛋白质原料使用，经验证其可显著提高宠物食品的适口性及宠物的消化率。该文从黑水虻的生物学特性和营养价值入手，为其在宠物食品行业的进一步推广应用提供理论支持。

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7. 湿态发酵菜粕对草鱼生长、血清生化指标、肝脏抗氧化力、肠道消化酶活性和肠道菌群的影响

王轶林, 王亚军, 陈建酬, 朱学芝, 石桉宁, 王玥, 廖景轩, 刘丽燕

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 33-42. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.06

摘要（469）

PDF （2490KB）（586）

该试验旨在研究饲料中添加不同水平的湿态发酵菜粕对草鱼（Ctenopharyngodonidella）生长、血清生化指标、肝脏抗氧化力、肠道消化酶活性和肠道菌群的影响。试验随机挑选450尾初始均重为（51.60±0.56）g的草鱼，随机分成5组，设3个重复，每个重复30尾鱼。各组使用湿态发酵菜粕量分别为0（对照组）、10%、20%、30%、40%，试验为期8周。结果表明，20%和40%湿态发酵菜粕组肥满度显著高于对照组（P<0.05）；40%组总胆固醇和高密度脂蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）；饲料中添加20%以上的湿态发酵菜粕可以显著提高肠道α?淀粉酶活性（P<0.05），30%以上的湿态发酵菜粕显著提高胰蛋白酶活性（P<0.05）；随着湿态发酵菜粕替代水平的增加，肠道中厚壁菌门、疣微菌门和放线菌门数目呈上升趋势，变形菌门和绿弯菌门数目呈减少趋势。在该试验条件下，湿态发酵菜粕有一定的促生长效果，可以提高肠道消化酶活性，改善肠道菌群的组成；其中20%湿态发酵菜粕配方制备的饲料更有利于提高草鱼的肥满度、提高肝脏脂类代谢能力、降低肝脏氧化损伤和改善肠道菌群；而30%和40%湿态发酵菜粕配方制备的饲料对提高草鱼肠道消化酶有较好的效果。

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8. 鸽子飞行导航机制的研究进展及应用前景展望

邵林檑, 陈佩琦, 谢泽婷, 徐昊泽, 林随源, 林创浩, 郭诗琦, 伍仲平, 陈益填, 梁雅妍, 张续勐

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 71-78. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.11

摘要（446）

PDF （1586KB）（3722）

在古代，鸽子凭借其导航能力和良好的归巢性可成为通讯工具，虽然多年来研究者们对鸽子的导航机制进行了大量探究，但其导航机制仍尚不明确。该文从太阳罗盘、地磁场、视觉线索和嗅觉线索等自然因素角度阐述了目前对鸽子飞行导航机制的研究，明确了鸽子以太阳信息作为首要线索指引导航行为，利用地磁信息和感官信息等进行辅助导航，并对应用鸽子飞行导航机制研发生物机器人、载人飞行和导航技术的研究进展进行了介绍，对相关技术未来的发展进行了展望。该文对于鸽子飞行导航机制理论研究及其发展与应用进行了梳理，为相关技术在未来的应用提供了素材。

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9. 4 株禽腺病毒 4 型的分离及序列分析

邝瑞欢，陈玫婷，孟宪波，王刚，徐志宏，谢梓民，董嘉文

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (4): 43-48. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.04.06

摘要（438）

PDF （2417KB）（239）

禽腺病毒 4 型（Fowl adenovirus 4，FAdV?4）是家禽常见的传染病病原之一，可引起鸡心包积液?肝炎综合征，死亡率为 20%－80%，给家禽养殖业造成巨大的经济损失。该研究分离鉴定了分别来自广东省和云南省的 4 株 FAdV?4，通过对 FAdV?4 主要结构蛋白 Hexon 基因和 Fiber?2 基因的全基因扩增及序列分析，结果显示，4 株 FAdV?4 分离株（分别命名为 JM、QY、FS 和 YN）Hexon 基因和 Fiber?2 基因的核苷酸序列相似性均为 100%。Hexon 基因和 Fiber?2 基因系统进化树显示，本研究分离的 4 株 FAdV?4 均位于 I 群禽腺病毒的 C 种，属于禽腺病毒 4 型分支，与我国流行的 FAdV?4 亲缘关系较近。该研究为探究目前流行的 FAdV 遗传进化关系提供了参考。

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10. 武汉市某动物医院犬胰腺炎临床病例分析

陶梦筱，尹磊，李佳瑶，武娴

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 90-96. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.16

摘要（431）

PDF （1488KB）（259）

犬胰腺炎是一种化学性炎症，指的是胰腺分泌的胰酶活化后对胰腺组织自身的消化作用。为探讨胰腺炎影响因素及发病规律，该研究对武汉市某动物医院2023年间治疗的98例犬胰腺炎病例进行了回顾性的调查和研究。主要从病例基本信息、发病诱因、临床症状、实验室检查、影像学检查等方面展开分析，为犬胰腺炎的临床诊疗提供了依据。结果表明，各品种犬均可发生胰腺炎，其中小型犬的发病率较高，为85.71%；纯种犬的发病率高于杂种犬，为86.73%；该病多发于青壮年犬（1－8岁），占比高达95.92%；病因方面来看，大量进食高脂肪食物的犬发病率较高，为40.82%，而肥胖犬的发病高达46.94%；大多数犬表现为精神沉郁（96.63%）、食欲废绝（87.86%）、呕吐（74.49%）、腹痛（80.61%）；实验室检查中多数犬白细胞升高较为明显，血小板、红细胞数降低，93.33%患犬出现脂肪酶偏高、91.04%的患犬CRP升高。品种犬发病率较高，发病年龄主要集中在1－8岁，与性别无关系；患犬白细胞、胰淀粉酶和脂肪酶均有增高；CRP检查结果的感染情况，表明对疾病的炎症情况、病情进展和预后判断有参考意义。

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11. 山羊热应激的研究进展

许静雯，卞安萍，黄婧雯，董学媛，李依萍，张峰*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 7-13. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.02

摘要（418）

PDF （1017KB）（824）

热应激对动物健康和生产具有重要影响，尤其是对山羊这类被毛厚、瘤胃发酵热增耗高的动物而言更是如此。当动物受到高热环境刺激时，超过其体温调节范围，导致全身性适应反应的产生，其中包括热非特异性反应和特异性障碍。热应激不仅容易对山羊的健康和生产性能造成严重损害，还可能影响到其生存和繁衍能力。该文将综述热应激对山羊生理、血液生化和免疫响应以及产奶、肉品质、采食、瘤胃微生物和繁殖能力的影响，阐明山羊热适应性机制。以期为生产中山羊热应激的综合防控提供参考。

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12. 棉籽粕抗营养因子和处理工艺及其在猪生产中的应用

张建建, 王丽, 杨雪芬, 李平

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (4): 54-62. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.04.08

摘要（411）

PDF （1343KB）（713）

棉籽粕是作为蛋白饲料原料之一，其粗蛋白质含量与豆粕相近，且其价格相对低廉，可替代畜禽饲粮中部分豆粕。然而，棉籽粕中含有的游离棉酚等抗营养因子却对营养物质和能量消化有着负面影响，制约着其饲用价值。因此，该文主要介绍了棉籽粕中主要抗营养因子及其抗营养效应，并阐述了酶解、发酵等处理工艺对棉籽粕营养价值的改善作用，同时总结了棉籽粕在猪生产中的应用情况，以期进一步推动饲料企业对棉籽粕的了解，为合理配制畜禽饲粮提供理论参考。

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13. 一株猫源奇异变形杆菌的分离鉴定及耐药性分析

宋晨, 龚丽微, 白志涛, 颜彦尧, 黄云飞, 刘玉清

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 123-128. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.21

摘要（388）

PDF （2361KB）（285）

为探究猫腹泻的发病原因，该试验从腹泻猫的肛拭子中分离到1株细菌，通过革兰氏染色镜检、迁徙生长试验、16S rRNA PCR 扩增和序列分析对分离菌株进行鉴定，并进行了溶血性试验、药敏试验、耐药基因检测及动物致病性试验。结果表明：分离菌为革兰氏阴性短杆菌，在LB琼脂和血琼脂培养基上均呈现典型的迁徙生长现象，与奇异变形杆菌的形态、生长特征相符。该菌与GenBank中犬源奇异变形杆菌（MW767054.1）的同源性为99.93%，表明该分离菌株为奇异变形杆菌。分离菌无溶血活性，其对头孢曲松、头孢氨苄、恩诺沙星、环丙沙星、阿奇霉素、磺胺甲唑、庆大霉素、多西环素及甲硝唑耐药，共检出CTX?M、aac C4、aac（6′）?Ⅰb?cr、 sulⅠ和sulⅡ 5种耐药基因。腹腔注射浓度为1×109 CFU/mL的分离菌菌液0.3 mL可致小鼠发病并死亡。该实验成功从腹泻猫中分离到一株奇异变形杆菌，该菌对小鼠具有致病性并呈现广谱耐药。

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14. 地方品种鸡性连锁矮小基因检测优化及其应用

林楚晓, 罗威, 郭钊文, 罗雪辉, 计坚, 罗成龙

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 1-6. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.01

摘要（385）

PDF （2593KB）（316）

性连锁矮小鸡因其体重轻、基础代谢低、耗料少、抗病力强等特点，在地方鸡遗传改良中极具潜力。为鉴定对矮小鸡基因（dw），并以及在繁殖过程中剔除杂合子个体，确保后代无性状分离及鸡群胫长和体重等方面的均匀性。我们设计5对特异性引物，对251只矮脚黄羽肉鸡进行PCR和扩增片段测序。结果显示只含有dw 基因鸡仅扩增出727 bp的单一条带；其中 98只为矮小纯合子鸡，基因型频率为47.34%，33只为矮小杂合子鸡，基因型频率为15.94%。研究表明，优化后分子生物学方法能够准确鉴定出含有dw 基因的鸡，且相较于酶切法，鉴定结果更加稳定。此方法可用于矮小型肉鸡的早期选择，从而加快育种进程。

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15. 宠物粪便臭味产生原因及其改善机理

罗俊, 罗华艺, 邓百川

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 79-85. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.12

摘要（380）

PDF （1050KB）（952）

宠物粪便问题不仅关乎了宠物自身的健康状况，还与环境卫生与人类健康息息相关。该文综述了宠物粪便恶臭原因，臭味成分以及宠物粪便除臭技术的研究与应用进展。从安全、高效和可持续发展角度出发，总结了宠物粪便除臭研究热点，包括特定营养素调控、微生物除臭和生物酶法除臭；针对恶臭成分的复杂性，提出了从源头和末端应用两方面综合施策的方案。在源头方面应用，提高营养物质的消化吸收率，减少恶臭前体物质的生成；在末端方面应用，转化降解恶臭有机物，提高粪便除臭效率，为改善养宠环境和创造人宠共生的和谐生态提供参考。

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16. 猪瘟病毒抗体检测技术研究进展

颜士琦, 李复坤, 王红彩, 周晓敏, 樊全宝, 冯钰鑫, 齐冬梅, 赖月辉, 黄福强

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 80-85. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.13

摘要（379）

PDF （1088KB）（238）

猪瘟（Classical swine fever，CSF）是由猪瘟病毒（Classical swine fever virus，CSFV）引起的猪的一种高度传染性和致死性的病毒性疾病。该病流行广泛，呈世界性分布；发病率高、死亡率高，严重危害养猪业。目前疫苗免疫接种仍然是全球大多数养猪国家防控CSF 的主要手段，因此正确利用试验室或临床检测技术检测CSFV抗体，准确评价猪群CSF疫苗免疫效果和评估非免疫猪群中是否存在CSFV感染，并在此基础上提出CSF防控措施至关重要。该文针对正相间接血凝试验、病毒中和试验、免疫层析技术、酶联免疫吸附试验、蛋白质芯片技术、荧光微球技术等目前常用的CSFV抗体检测技术和方法进行综述，以期为CSF免疫评估和CSF综合防控提供理论参考。

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17. 改善猪肉品质的研究进展

王盼, 王忠刚, 吴卓穗, 朱晓晴, 李雪玲, 胡斌

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 50-56. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.08

摘要（377）

PDF （1076KB）（934）

随着肉类消费量逐年上升，肉类市场逐渐多元，更加健康营养美味的肉类成为消费者新的购买趋势。猪肉是全球消费量第二大的肉类，随着消费者对高品质猪肉需求的不断增加，如何生产出风味独特、肉质鲜美的优质猪肉产品是生猪养殖产业密切关注的问题。该文基于国内外改善肉质相关研究，对改善猪肉肉质的几种方法进行了综述，为猪肉品质的研究和改良应用提供借鉴和参考，为畜牧业发展提供理论支持。

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18. 抗水禽呼肠孤病毒σC 蛋白抗体间接ELISA 方法的建立及鹅群血清学调查

陈稼龙, 何莉, 郑炜鸿, 朱婉君, 张济培, 陈济铛

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 8-15. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.02

摘要（367）

PDF （1649KB）（212）

为提供水禽呼肠孤病毒病早期诊断的精准快速检测方法，该试验通过BL21（DE3）原核表达系统稳定表达水禽呼肠孤病毒σC蛋白，并将纯化的重组σC蛋白包被ELISA酶标板，经进一步反应条件优化。结果显示，该试验建立的ELISA检测方法最优反应条件是：抗原包被含量为1 μg/孔，待检血清最佳稀释度为1∶50，孵育时间为45 min，酶标二抗最佳稀释度为1∶ 500，孵育时间为30 min，最佳底物显色时间为20 min，OD450值≥0.3判定为阳性。该方法具有良好的特异性、敏感性和重复性，对水禽呼肠孤病毒基因Ⅰ型和基因Ⅱ型血清具有一定的交叉反应。对105份临床健康鹅群血清样品进行检测，阳性率高达77.33%。该研究提供了一种敏感高效的快速检测水禽呼肠孤病毒中和抗体的方法，为鹅群临床血清大规模检测提供方法，为研发商品化的ELISA检测试剂盒提供基础。

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19. 鹅ACAN 基因多态位点与生长和屠体性状的关联分析

唐军, 刘家佑, 江丹莉, 苏鸿逸, 黄冠均, 沈栩

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 16-23. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.03

摘要（356）

PDF （1642KB）（318）

聚集蛋白聚糖基因（ACAN）是影响动物生长性状的重要候选基因，其编码的聚集蛋白聚糖对软骨和骨骼的结构形成与发展至关重要。该研究以狮头鹅、马岗鹅、乌鬃鹅为试验材料，利用混合DNA池并结合测序法筛查ACAN 基因外显子区的多态位点, 用PCR?RFLP和PCR 产物直接测序的方法鉴定SNP多态位点基因型，并与乌鬃鹅、马岗鹅和狮头鹅的生长性状及狮头鹅屠体性状进行关联分析。结果在3个鹅群体ACAN 基因外显子区共发现7个SNP多态位点，其中多态位点g.29647T>C、g.31095C>T、g.30246C>T与胸深关联极显著，g.30135A>G与胸深关联显著。多态位点g.29647T>C、g.30135A>G、g.30246C>T与狮头鹅半净膛、腿肌、脚重关联显著，g.30246C>T与脚重关联极显著，g.30085A>G与脚重关联显著。本研究可为鹅分子标记辅助育种提供参考。

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20. 饮水中添加昆虫抗菌肽对欧洲肉鸽种鸽和乳鸽生长性能和肉蛋品质的影响

蔡远荣, 兰柳斌, 许坤杰, 魏宝宁, 陈霄域, 常楷悦, 王梓颖, 韩远豪, 罗永全, 伍仲平, 陈益填, 梁雅妍, 张续勐

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 8-15. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.02

摘要（353）

PDF （1143KB）（272）

近年来，昆虫抗菌肽（AMPs）作为一种替抗产品，被广泛应用在畜禽生产中，以期提高畜禽生长性能，持续推进畜禽养殖健康发展。为探究不同AMPs水平对欧洲肉鸽种鸽和乳鸽生长性能和肉蛋品质的影响，该试验选取2年龄健康欧洲肉鸽种鸽360对，随机分为4组，空白对照组饮用清水，3个试验组分别在饮水中添加200 g/t、400 g/t、600 g/t的AMPs，试验周期为30天。结果显示，与空白对照组相比，添加600 g/t AMPs组的欧洲肉鸽种鸽的拉稀数、肠炎数和窝料重比显著下降（P<0.05），21天出栏乳鸽重量增加（P<0.05），并且半净膛率、胸肌率、腿肌率和剪切力得到提升（P<0.05），蛋壳钝端厚度下（P<0.05），而鸽蛋重、横径、纵径、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄重、蛋黄比例和哈氏单位均无显著影响（P>0.05）。试验表明在饮水中添加600 g/t AMPs能显著降低欧洲肉鸽种鸽的拉稀、肠炎数和窝料重比，提高了欧洲肉鸽乳鸽的生长性能和屠宰性能，但降低了肌肉嫩度。因此，在欧洲肉鸽种鸽饮水中添加600 g/t AMPs能够提高生产性能，为鸽子健康养殖提供一个良好的途径。

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21. 壳寡糖经MAPK 信号调控紧密连接蛋白缓解 LPS 诱导的肠屏障损伤

谢慧丽, 吴莲云, 巨向红, 刘晓曦, 李有全, 李寅, 高元, 周秋, 汤瑞凡, 雍艳红

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 41-49. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.07

摘要（341）

PDF （3346KB）（642）

该试验旨在研究壳寡糖（COS）缓解LPS诱导的猪肠上皮细胞（IPEC?J2）屏障功能损伤的作用机制。试验分为4组，分别为对照组、LPS处理组、COS处理组、COS+LPS处理组。采用（1）CCK?8法测定肠上皮细胞增殖率；（2）TEER法和FITC?dextran法测定单层融合上皮通透性；（3）Western blot测定细胞紧密连接蛋白ZO?1、Occludin、Claudin?1和Claudin?4和丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路关键蛋白ERK、JNK、P38及其磷酸化蛋白表达水平。结果表明：1）在LPS刺激下，IPEC?J2的增殖率显著下降，COS预处理能显著抑制LPS诱导的IPEC?J2增殖率下降（P<0.01）。2）COS能增加肠单层融合上皮的电阻率，并显著改善LPS诱导的肠单层融合上皮电阻率下降和对FITC?dextran的透过率增加（P<0.01）。3）COS能显著抑制LPS诱导的IPEC? J2中TNF?α和IL?β的上调（P<0.01）。4）LPS刺激后，细胞紧密连接蛋白显著下调，而COS预处理能显著抑制LPS诱导的紧密连接蛋白ZO?1、Occludin、Claudin?1和Claudin?4下调；COS预处理能抑制LPS诱导的p?ERK表达下调。由此可见，壳寡糖具有明显的抗炎和黏膜保护功能；壳寡糖对炎性肠病的保护与紧密连接蛋白表达上调有关；壳寡糖经MAPK信号调控紧密连接蛋白表达而改善肠屏障损伤。

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22. 新型鸭呼肠孤病毒σC蛋白遗传进化分析及多克隆抗体制备

钟日成, 林寅盛, 张济培

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 30-36. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.05

摘要（339）

PDF （2300KB）（343）

新型呼肠孤病毒（Novel duck reovirus，NDRV）是可引起番鸭、北京鸭和鹅等多种水禽，发生肝脏、脾脏不规则出血和坏死的传染性疾病，近年来广东地区水禽中该病的发病率呈上升趋势。为了解广东地区新型呼肠孤病毒遗传进化特征，该试验从广东佛山某鸭场发病番鸭中分离得到一株试验毒株，通过对该毒株σC 基因序列分析，结果表明该试验毒株与NDRV 同处于一个分支，并且核苷酸相似性达95.1%-99.6%；而与典型MDRV和ARV遗传距离较远，且相似性均低于50%。与SH12和DH13毒株相比，该试验毒株出现了15个氨基酸残基的变异。为了解该试验毒株σC蛋白的抗原性，进一步构建了pET32a?σC质粒，并建立了重组σC蛋白在BL21（DE3）内稳定表达的方法，通过Western blot鉴定该蛋白能够与NDRV阳性血清和兔多克隆抗体发生特异性结合。为进一步了解NDRV在广东地区水禽中的遗传进化特征以及基因工程疫苗的研发提供参考。

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23. 宠物用抗寄生虫药米尔贝肟的研究进展

段新华, 吴寒光, 陈雨晴, 李颖鑫, 刘志昌, 柯艳坤

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 57-61. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.09

摘要（335）

PDF （1298KB）（1198）

米尔贝肟是半合成大环内酯类（Marolides）兽用抗生素，具有广谱、高效、低毒的优点。该药对犬心丝虫表现出特效作用，对犬猫体内外多种寄生虫也具有强烈的驱杀效果。然而，目前对米尔贝肟的研究相对较少，缺乏系统的综述分析。因此，该文对米尔贝肟的理化性质、作用机理、药动学、药效学以及毒性作用等多个方面，旨在为该药在我国宠物临床中的合理应用提供参考。

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24. 广东某规模化猪场PCV2感染情况及免疫效果评估

魏晓琪, 许诺, 尧建辉, 钟玮霖, 颜广智, 陈盛楠, 刘明杰, 黄良宗

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 105-119. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.17

摘要（335）

PDF （1300KB）（270）

为评估广东某规模化猪场猪圆环病毒2型（PCV2）感染情况及免疫效果，应用荧光定量PCR（qPCR）和ELISA对猪场采集的140份血液样本进行检测。结果显示仔猪14日龄免疫后，在21日龄时PCV2 Cap 蛋白抗体S/P 平均值最高可达1.093，抗体阳性率最高可达92%； 90－198日龄猪群Cap蛋白抗体S/P值由0.764下降至0.418，抗体阳性率由80%下降至35%，显示90日龄后抗体水平呈下降趋势；133－198日龄猪群PCV2 Rep蛋白抗体阳性率由10%升高至 45%，PCV2核酸阳性率由10%升高至95%，且42.1%（8/19）阳性样品的PCV2核酸拷贝数>107 拷贝/mL，病毒载量高，提示该猪场育肥猪群PCV2发生感染。本试验检测结果表明该猪场猪群于133日龄前后出现PCV2感染，病原学和血清学检测结果为优化免疫程序提供参考依据。

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25. 罗伊氏乳杆菌的生物学功能及其在动物营养中的应用

梁新晓

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 59-65. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.09

摘要（331）

PDF （1116KB）（359）

罗伊氏乳杆菌是普遍存在于人和动物肠道的有益乳酸杆菌，由于其具有免疫调节、抗菌等生物学功能而备受关注。该文就罗伊氏乳杆菌的主要生物学功能及其在动物营养应用中的研究进展进行了综述，并对今后的研究进行了展望，以期为罗伊氏乳杆菌在动物营养中的深度利用提供参考。

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26. 不同消毒技术对PRRSV 消毒效果的研究进展

乔常宏, 罗琴, 刘宝玲, 刘丁语, 何振文, 陈翔宇, 白挨泉, 王晓虎, 王刚, 蔡汝健

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 73-79. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.12

摘要（330）

PDF （1073KB）（273）

猪繁殖与呼吸综合征（Porcine reproductive and respiratory syndrome ，PRRS）是由猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）引起一种严重危害生猪健康的疾病，给全球养猪业带来了严重影响。消灭传染源、切断传播途径和保护易感动物是控制传染病的三大要素，由于PRRSV 具有遗传多样性，使用疫苗免疫和药物治疗等手段对PRRSV的防控效果并不乐观。因此，通过消毒技术消灭PRRSV和切断其传播途径的防控策略变得尤其重要。消毒技术主要分为物理和化学消毒技术两类，物理消毒是指利用高温、紫外线、电离辐射等对病原体进行灭活；化学消毒则是利用消毒剂杀灭病原微生物。该文从物理和化学消毒原理、效果及对PRRSV消毒进行了综述，以期为PRRSV防控提供理论依据。

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27. 荔枝壳中根皮苷的提取工艺优化及其抗氧化活性分析

孟弘茹, 徐双园, 林之灏, 孙铭飞, 刘文俊, 戚南山, 李娟, 张晓爱, 林栩慧, 吕敏娜, 蔡海明, 宋勇乐, 陈祥杰, 朱易斌, 张健騑, 李颖鑫, 廖申权

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.01

摘要（325）

PDF （1957KB）（367）

为优化荔枝壳中根皮苷的提取工艺并分析根皮苷提取物的抗氧化活性，该研究通过优化料液比、溶剂浓度、提取温度、溶剂pH值和提取时间等单因素条件，以提高从荔枝壳中提取根皮苷的效率，并采用DPPH法和ABTS法分析所提取根皮苷的抗氧化活性。单因素分析试验结果表明，以1∶40料液比提取根皮苷得率为1.22%，以65%乙醇溶液提取根皮苷得率为1.20%，在提取温度为60 ℃条件下提取根皮苷得率为1.51%，以溶剂（pH 5）提取根皮苷得率为1.58%，当提取时间为60 min时根皮苷的得率为1.39%。优化所得提取工艺条件为：料液比1∶40，乙醇浓度65%，提取温度60 ℃，溶剂pH值5，提取时间60 min，在此条件下荔枝壳根皮苷提取率为 1.16%—1.39%。检测提取物的抗氧化活性发现，根皮苷提取物的抗氧化能力（TEAC值）为0.34 μg TE/μg，总抗氧化能力为（4.02±1.08）mmol/g，表明从荔枝壳中提取的根皮苷具有较好的抗氧化活性，为开发荔枝壳来源的抗氧化制剂提供理论依据。

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28. 饲粮添加牛初乳粉对成猫生长、抗氧化、抗炎和免疫指标的影响

任阳, 唐武, 党涵, 汪迎春

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 37-45. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.06

摘要（323）

PDF （2843KB）（408）

该研究旨在探究饲粮中添加牛初乳粉（Bovine colostrum powder, BCP）对成猫的生长性能、粪便评分、血常规指标、血清生化指标、抗氧化能力、抗炎能力和免疫功能的影响。选取 16只成年绝育英国短毛猫（蓝猫），公母各半，随机分成2组，每组8个重复。分别饲喂基础饲粮（对照组）和基础饲粮+0.05% BCP（试验组）。预试期7 d，正试期28 d。正试期前1 d，称取每只猫的空腹初始体重；试验期间记录每只猫的日采食量；第14和28天称取空腹体重后，采集血液样本用于检测血常规、血清生化、抗氧化、抗炎和免疫指标；第1、7、14、21和28天测定粪便评分。结果表明：（1）与对照组相比，试验组成猫生长性能和粪便评分无显著影响（P>0.05）。（2）试验组第14天血小板分布宽度和第28天血小板总数、血小板压积均显著升高（P<0.05）；而第 28天红细胞平均体积显著降低（P<0.05）。（3）试验组第14天尿素氮/肌酐（BUN/GREA）值显著升高（P<0.05）。（4）试验组第14和28天丙二醛水平均显著降低（P<0.05）。（5）试验组第28天时，白细胞介素4和白细胞介素10水平显著升高（P<0.05），肿瘤坏死因子?α水平显著降低（P<0.05）（6）试验组第14天补体3（C3）水平显著升高（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加0.05% BCP不会对成猫的生长性能和营养物质消化产生负面影响，可改善血液氮代谢能力、提高机体抗炎、抗氧化和免疫能力，增强成猫应对环境应激的能力，呵护成猫的健康。

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29. 基于饲养层细胞培养鸡小肠上皮细胞及紫锥菊提取物对其增殖的影响研究

吉艺宽，李美娣

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 37-40. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.07

摘要（312）

PDF （1619KB）（288）

该研究为了探究鸡肠道成纤维细胞作为饲养层细胞培养鸡肠道上皮细胞（IEC）的可能性及紫锥菊提取物对IEC的增殖影响。试验首先通过IV型胶原酶消化法得到鸡肠道成纤维细胞，并采用丝裂霉素C将其制备成饲养层细胞与分离的鸡肠道上皮细胞共培养。通过细胞免疫荧光鉴定鸡IEC角蛋白的表达、细胞计数试剂（CCK?8）法检测其细胞增殖能力及紫锥菊提取物对其增殖的影响。结果表明：分离的鸡肠道上皮细胞表达角蛋白，与饲养层细胞共培养增殖能力良好，体外存活达14 d；此外31.25－2000 μg/mL 的紫锥菊提取物能有效促进受损的鸡肠道上皮细胞增殖，其中浓度为500 μg/mL效果最为显著（P<0.01）。因此，鸡肠道成纤维细胞可以作为饲养层细胞培养鸡肠道上皮细胞，且紫锥菊提取物对其增殖有促进作用。

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30. 畜禽肉类预制菜安全卫生风险及对策

黄元, 张翩, 陈荟茜, 姚悦, 伍洁丽, 陈锦良, 王晓虎, 王刚

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 67-71. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.11

摘要（298）

PDF （1016KB）（599）

近年来，我国预制菜产业快速发展，成为中央和各级政府重点支持发展的朝阳产业。然而，预制菜的安全卫生问题引发了消费者担忧。畜禽肉类预制菜在预制菜中占有重要比例，其安全卫生问题的解决与否影响着民众对预制菜产品的接受度。该文对畜禽肉类预制菜整个供应链上的安全卫生风险进行了逐一剖析，包括养殖环节的兽药残留、重金属超标、农药污染和疫病病原，加工环节使用违规的添加剂和添加剂过量，保存和运输环节的冷藏温度、包装破损、污染杂质。对此，该文从企业角度提出对策：积极进行质量规范和标准体系的建设；积极配合、参与和推动认证体系建设；建立可追溯管理系统；注重新技术的应用，包括新检测方法的应用、肉类物理防腐技术的应用和新型冷藏技术的应用。

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31. 9 个黄羽肉鸡品系的腹膜色素过度沉积特性比较分析

何静怡, 何燕华, 刘天飞, 罗威, 陈鹏, 计坚, 罗成龙, 舒鼎铭

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.01

摘要（297）

PDF （2242KB）（691）

研究黄羽肉鸡不同品系资源的腹膜色素过度沉积性状（Hyperpigmentation of the Vis? ceral Peritoneum , HVP）种质特性，对比分析不同品系黄羽肉鸡HVP与体重、胫围及性别的关系，为筛选出低HVP黄羽肉鸡优质种质资源提供依据。该研究以9个21日龄的黄羽肉鸡品系资源（n=6223）为研究对象，对比不同品系间及公母群体间的HVP差异，同时分析HVP与体重、胫围之间的相关性。结果表明，不同群体遗传背景下，不同品系黄羽肉鸡HVP性状等级存在显著差异（P<0.05），地方鸡群3级黑腹膜过度沉积个体比例高于专门化培育品系。公母鸡群的 HVP也存在差异，母鸡中腹膜色素过度沉积等级更高（P<0.01）。相同群体遗传背景下，有8个品系黄羽肉鸡的HVP与体重、胫围呈极显著相关（P<0.01），其中3级黑腹膜过度沉积的鸡群体重与胫围较低；这提示我们，不同品系HVP的选育采用不同策略，地方鸡群体更应重视低HVP 定向选育，为推广到更多的黄羽肉鸡遗传改良和新品种培育中提供参考依据。

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32. 3 例外科治疗玉米锦蛇难产的病例报告

胡倩雯, 彭仕明, 谢伟骏

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 113-117. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.19

摘要（295）

PDF （2591KB）（266）

人工圈养环境下，蛇类常因环境变化、管理不当或疾病等因素引起难产，如处理不及时会影响蛇的身体机能和繁殖能力，甚至危及生命。该文通过整理与分析3例玉米锦蛇难产病例的诊治过程，结合相关资料与经验，对难产的原因、诊断技术、外科疗法、麻醉技术以及术后管理进行总结归纳，为卵生蛇类的难产治疗提供参考依据。

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33. 关于兽用抗菌药使用减量化行动的思考

洪丽平，王翔，梁志军，郑建新

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 87-89. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.15

摘要（293）

PDF （925KB）（313）

兽用抗菌药对养殖业的发展具有不可或缺的作用，但由于养殖场户不规范使用抗菌药导致细菌耐药性的产生和兽药残留，进而危害人类身体健康。为规范抗菌药的使用，国家积极开展兽用抗菌药使用减量化行动。该文从过量使用抗菌药的危害、国内减量化行动的现状和问题进行分析，提出兽用抗菌药减量化行动的建议，以期为开展兽用抗菌药使用减量化行动提供参考依据。

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34. 一起人鹦鹉热衣原体的禽间流行病学调查

刘庆辉, 潘杰, 邹潍力, 钟群芳, 梁勇, 张端秀, 杨振波

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 99-103. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.16

摘要（288）

PDF （1045KB）（383）

2024年2月，东莞市某镇发生一起人感染鹦鹉热衣原体疫情。为确定疫情源头，防止疫情蔓延，消除疫情传播风险，对确诊病例的疑似暴露点、活禽来源地三鸟批发市场和农贸市场及患者在生态园游玩线路开展畜禽间（野鸟）鹦鹉热衣原体流行病学调查。调查结果显示：在疑似暴露点和生态园游玩线路上采集的家禽、野鸟样品中未检出鹦鹉热衣原体核酸阳性，但在活禽来源地三鸟批发市场3 个活禽档采集样品中检测到8 份核酸阳性，阳性率为 6.67%；在活禽来源地农贸市场2 个水禽档口采集样品中检测到7 份核酸阳性，阳性率为 8.75%。调查认为：虽然在疑似暴露点未检出阳性样品，但在活禽来源地农贸市场和三鸟批发市场均检出鹦鹉热衣原体核酸阳性样品，疑似暴露点仍然存在一定鹦鹉热衣原体传播和感染风险；由于疑似暴露点存在栏舍分布不合理、活禽来源复杂、不同批次和不同禽类混养、人员防范意识薄弱等，进一步增加了人感染鹦鹉热衣原体的风险。

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35. 毒害艾美耳球虫疫苗 ENYS 株 TaqMan qPCR 检测方法的建立

靳浩展, 肖文婉, 廖申权, 戚南山, 李娟, 吕敏娜, 蔡海明, 胡俊菁, 林栩慧, 宋勇乐, 陈祥杰, 朱易斌, 尹理君, 张健騑, 张旭, 孙铭飞

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (4): 1-8. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.04.01

摘要（286）

PDF （2861KB）（324）

为了对 E. necatrix ENYS 株在生产中进行质控及对临床应用效果的监测，该研究对 ENYS 株和 ENGD 株进行全基因组重测序，结合生物信息学分析建立了一种 TaqMan qPCR 检测技术。结果显示，En?marker5 测序结果与预期相符，最优的引物浓度和探针浓度分别为 500 nM 和 250 nM，标准曲线的斜率为-3.249，相关系数为 0.999，可以通过 Ct 值对模板浓度定量，该方法检测下线为 290 个拷贝/反应和 50 个卵囊/反应，灵敏度是传统 PCR 的 10 倍；该方法可以特异性检测 EnYS 株，不能扩增其他种的疫苗株和野毒株以及肠道病原菌；重复性检测的变异系数小于 0.6%，重复性良好。本研究针对 E. necatrix EnYS 株开发了一种灵敏度高、特异性强、稳定性好的 TaqMan qPCR 检测方法，为 E. necatrix EnYS 株的安全性评估及临床应用提供技术支持。

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36. 肉种鸡中后期产蛋时间分布与抗氧化指标的差异性分析

张焯深, 周婉怡, 韩雨欣, 周晓莉, 傅玉婷, 辛文涛, 蒋小龙, 沈栩, 江丹莉, 黄运茂, 欧阳宏佳

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 21-25. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.04

摘要（282）

PDF （1745KB）（299）

产蛋中后期的卵巢氧化损伤会导致产蛋率降低和产蛋间隔时间延长，但是其与产蛋时间分布规律的关系尚不清楚，该试验旨在研究肉种鸡产蛋中后期产蛋时间规律与机体生化指标和氧化应激的关系。随机挑选111只肉种鸡进行产蛋时间分布监测，精准跟踪每一笼鸡的产蛋情况，统计每日不同时间段产蛋量，试验为期14 d，根据统计结果将产蛋时间集中在上午（0：00-12:00）的肉种鸡标记为A组（n=69），将产蛋分散在全天（0:00-24:00）的肉种鸡标记为B组（n=42）。从A组和B组中随机选取各6只鸡用于测定血清生化指标及血清、肝脏和卵巢组织中的抗氧化指标。结果显示，A组与B组间的血清生化指标和抗氧化指标无明显差异；在肝脏组织中，A组的GSH??Px活性和NO含量显著高于B组（P<0.05），CAT和SOD活性极显著高于B组（P<0.01），而MDA含量显著低于B组（P<0.05）；在卵巢组织中，A组的CAT活性显著高于B组（P<0.05）；而MDA含量显著低于B组（P<0.05），NO含量和NOS活性极显著低于B组（P< 0.01）。结果表明，产蛋中后期，产蛋集中于上午的肉种鸡抗氧化能力高于产蛋分散于上下午的肉种鸡，产蛋不集中的现象可能与机体的抗氧化能力有关。

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37. 国外白羽肉鸡种业发展概况及借鉴

李伟民, 罗威, 计坚, 罗成龙

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 46-50. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.07

摘要（282）

PDF （988KB）（1085）

该文系统总结了美国、法国和荷兰等发达国家的白羽肉鸡种业发展概况，并分析了在白羽肉鸡种源占垄断地位的两大商业育种头部企业即德国EW集团旗下的安伟捷集团和美国泰森集团旗下的科宝公司。归纳了国外白羽肉鸡育种成功的经验与借鉴，制定肉鸡种业种源安全发展战略，从而实现种源自主与安全。

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38. 栀子对生长育肥猪脏器指数、肝功能和肾功能的影响

唐佳希, 邱月琴, 叶秀峰, 王丽, 高开国, 肖静英, 温晓鹿, 杨雪芬

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 24-28. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.04

摘要（279）

PDF （1049KB）（368）

该试验旨在研究饲粮中添加不同水平的栀子（Gardenia jasminoides Ellis）对生长育肥猪脏器指数、肝功能和肾功能的影响。选取初始体重为（34.71±3.49）kg的健康生长育肥猪（杜× 长×大）144头，随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复6头猪（公母各半）。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加4 g/kg、8 g/kg、12 g/kg栀子，试验期96天。结果显示：各组间生长育肥猪的心脏指数、脾脏指数、肺脏指数、肾脏指数差异不显著；与对照组相比， 8 g/kg和12 g/kg栀子组生长育肥猪的肝脏指数显著增加（P<0.05）。饲粮中添加不同水平栀子对生长育肥猪血浆碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、肌酐和尿素氮含量均无显著影响（P>0.05），其中，血浆尿素氮含量有升高的趋势（P=0.07）。结论：饲粮中添加栀子对生长育肥猪肝功能和肾功能的影响不显著，但是8 g/kg和12 g/kg的栀子提高了肝脏指数。

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39. 复合微生态制剂对60－120日龄清远麻鸡生长性能和肉品质的影响

林厦菁，叶金玲，陈利民，苟钟勇，阮栋，肖永友，潘木水，蒋守群

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 26-31. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.05

摘要（278）

PDF （1335KB）（264）

该试验旨在研究复合微生态制剂对清远麻鸡生长性能、肉品质和风味品尝的影响。选用150只60日龄健康发育良好的清远麻鸡（公、母各半），按照体重一致原则随机分为3个处理组，每处理5个重复，每重复10只鸡，基础饲粮中分别添加0（对照组）、300 mg/kg、600 mg/kg 的复合微生态制剂。试验鸡自由采食和饮水，试验期共60天。试验结果显示，饲粮添加复合微生态制剂对清远麻鸡的生长性能无显著影响（P>0.05）。与对照组相比，300 mg/kg、600 mg/kg 微生态制剂组平均日增重分别高1.06%和1.59%。与对照组相比，300 mg/kg复合微生态制剂组腿肌蒸煮损失显著降低并显著提高胸肌肉色的a*值（P<0.05）。与对照组相比，300 mg/kg复合微生态制剂组的胸肌多汁性显著提高（P<0.05）。综合以上试验结果表明饲粮添加300 mg/kg复合微生态制剂可以减少肌肉的蒸煮损失，提高胸肌肉色的a*值（红度值）和多汁性，对生长性能无负面影响，说明复合微生态制剂对清远麻鸡的肉品质有改善作用。

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40. 2021－2022 年广东省禽流感三价灭活疫苗免疫效果的综合评价

朱梁娇, 任裕其, 谢乐新

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 29-34. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.05

摘要（276）

PDF （1143KB）（325）

试验旨在了解广东省政府采购的强制免疫禽流感病毒三价灭活疫苗的质量，科学指导养殖户用苗，推动动物防疫工作的健康发展。2021年至2022年分别从动态监测、免疫效果评价、田间跟踪监测等三个方面对10个疫苗厂家的禽流感疫苗进行了评价。2021年抽检的 38批次禽流感疫苗平均抗体效价在7.40 log2－9.61 log2；2022年抽检的40批次禽流感疫苗平均抗体效价在6.22 log2－8.98 log2。在禽流感疫苗种毒更新后，2022年新疫苗一免平均抗体效价整体比2021年低约1.00 log2。但不论是SPF 鸡还是家禽，经二次免疫后抗体效价均能上升 1.50 log2－3.00 log2，并且能维持较长时间。实际跟踪监测中，虽然不同的鸡群免疫效果存在差异，但在二次免疫后所有禽群的抗体合格率都在87.78%以上。试验表明近两年广东省强制免疫禽流感疫苗的免疫效果保持较好；在二次免疫后，疫苗能够诱导大量抗体的产生并能提供有效保护。

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