玉米赤霉烯酮（ZEA）是严重威胁家禽健康与人类食品安全的霉菌毒素之一，可通过结合雌激素受体（ER）介导下游信号通路异常激活，对蛋鸡造成生殖毒性、肝肾功能损伤、氧化应激与炎症损伤等多种毒性作用，还会干扰肠道钙转运蛋白表达，破坏蛋鸡骨钙代谢与蛋壳品质。当前ZEA防控以营养调控和生物降解为核心方向。营养调控依托抗氧化型维生素、微量元素、植物源性活性物质等，通过抗氧化、抗炎、抗凋亡、修复组织屏障缓解毒素毒性。生物降解则通过微生物吸附、特异性降解菌与降解酶，破坏毒素结构降低毒性。该文系统梳理ZEA来源、代谢、家禽毒性特征及主流防控技术进展，分析现有研究局限，为ZEA污染高效防控、保障蛋鸡健康养殖与食品安全提供参考。

高通量测序（High?Throughput Sequencing，HTS）技术近年来在动物疾病诊断和分子 流行病学研究中得到广泛应用。在规模化养猪生产中，呼吸道疾病、腹泻及繁殖障碍等综合征 常由多种病原体共同感染，而传统靶向检测方法难以全面解析复杂病原谱。HTS通过对样本 核酸进行大规模并行测序，可实现病原体的无偏识别，并获得高分辨率基因组信息，在新发病 原发现、混合感染解析、病毒遗传变异分析及疫情溯源等方面具有重要优势。该文综述了高通 量测序在猪病病毒检测中的研究进展，重点介绍全基因组测序（Whole?Genome Sequencing， WGS）、宏基因组测序（Metagenomic Next?Generation Sequencing，mNGS）和靶向高通量测序 （Targeted Next?Generation Sequencing，tNGS）三种技术策略及其在重要猪病病毒检测中的应 用，并对其在猪群疫病监测与精准防控中的应用前景进行了展望。

该试验旨在研究中草药对育成期文昌肉种鸡的生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、 血清生化指标、生殖激素、免疫球蛋白、抗氧化性能和产蛋性能及蛋品质的影响，于13－20周 育成期提升文昌肉种母鸡体质储备。将540只13周龄健康、体重相近的文昌肉种母鸡随机分 成6组，每处理组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮，处理组包括马齿苋组 （基础日粮+0.1%马齿苋粉）、马尾连组（基础日粮+0.1%马尾连粉）、苦参组（基础日粮+0.1%苦参 粉）、百草霜组（基础日粮+0.1%百草霜粉）和伏龙肝组（基础日粮+0.1%伏龙肝粉），连续饲喂7 周。马齿苋组和马尾连组的20周龄体重、平均周体重和开产体重显著高于空白组，而料重比 显著低于空白组（P<0.05）。马齿苋组的腿肌率和蛋黄颜色显著高于空白组和百草霜组（P< 0.05）。苦参组和伏龙肝组的腹脂率、肌间脂肪宽度和血清MDA 含量显著低于空白组（P< 0.05）。百草霜组的法氏囊指数显著高于空白组和马尾连组（P<0.05）。马尾连组、苦参组、百草 霜组和伏龙肝组鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位显著高于空白组（P<0.05）。马尾连组和百草霜组 的血清ALB水平显著高于空白组和苦参组（P<0.05）。马尾连组的血清TG的水平显著低于空白 组、马齿苋组和苦参组，而脾脏指数反之（P<0.05）。马齿苋组、马尾连组和苦参组的血清IgG和 E2水平著高于空白组（P<0.05）。马尾连组和百草霜组的血清GSH?Px的活性高于空白组，而马 尾连组的血清GSH?Px的活性显著高于马齿苋组、苦参组和伏龙肝组（P<0.05）。马齿苋组的血 清T?AOC的活性显著高于空白组和伏龙肝组（P<0.05）。研究表明，马齿苋和马尾连改善文昌 鸡的生长性能，提高生血清生殖激素、免疫和抗氧化性能，而苦参、伏龙肝、百草霜可提高文昌 鸡的屠宰性能和蛋品质。

该文旨在分析乙醇梭菌蛋白在生长猪上的氨基酸消化率。选取健康、体重为（38.2± 4.4）kg的安装了“T型瘘管”的生长猪16头，试验共7 d（5 d预饲期+2 d试验期），试验共2个处 理，每个处理组8个重复，分别饲喂乙醇梭菌蛋白配制的SID（标准回肠末端氨基酸消化率）日 粮和无氮日粮。结果显示：乙醇梭菌蛋白的粗蛋白质为88.57%，总能为5 514 kcal/kg。必需氨 基酸中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的含量分别为8.12%、1.78%和3.73%。乙醇梭菌蛋白的表观回 肠末端消化率分别为71%、72%、73%、74%，标准回肠末端消化率分别为82%、87%、85%、89%。

抗菌肽具有广谱杀菌性、不易产生耐药性的优点，是一种良好的兽用抗菌药替代 品。为探究在饮水中添加昆虫抗菌肽对肉鸽种鸽生长性能、肝脾组织形态及免疫功能的影响， 该试验选取360 对2年龄的健康欧洲肉鸽种鸽，随机分成4组，分别为A组（空白对照）、B组 （添加200 g/t昆虫抗菌肽）、C组（添加400 g/t昆虫抗菌肽）、D组（添加600 g/t昆虫抗菌肽），每组 6个重复，每个重复15对，整个试验周期为30 d。结果显示，与A组相比，D组平均窝日增重和 平均窝日采食量均显著升高，肝脾中IL?6 和IL?2 基因mRNA 相对表达水平均显著升高（P< 0.05）。该试验结果表明在饮水中添加600 g/t昆虫抗菌肽能促进肝脾淋巴细胞增殖，增强体液 免疫和适应性免疫，保证种鸽健康。该研究为抗菌肽在肉种鸽健康养殖中的应用提供了理论依据。

该文旨在研究青霉素V钾可溶性粉在鸡蛋中的消除规律。选取健康且产蛋率符合 试验要求的10羽蛋鸡进行试验，以临床最大推荐剂量20 mg/kg B.W./d混饮给药，连续给药5 d，每日新配药液，并保证鸡群在当日饮用完毕。给药期间至末次给药后14 d内，每天定点收 集鸡蛋样品并做好记录，采用内标法定量。样品经前处理后用LC?MS/MS法分析，对鸡蛋中青 霉素V残留标志物进行残留检测。结果表明，该方法在5－200 ng/mL浓度范围内线性关系良 好，检测限为5 μg/kg，回收率在96%－101.4%，RSD≤3.5%。残留在鸡蛋中青霉素V消除较 快，第1 d的鸡蛋中青霉素V残留限量低于检测限。综合青霉素V的最大残留限量规定，建议 青霉素V钾可溶性粉在蛋鸡中的休药期为0 d。

栀子作为功能性饲料原料，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质和脂肪酸等常规营养成分以及环烯醚萜类、类胡萝卜素和多糖类等活性成分。研究表明，饲喂栀子及其提取物能够提高动物生长性能、肉蛋品质、抗氧化能力及免疫能力。该文对栀子的常规营养成分和活性成分及其在动物生产中的应用进行综述，旨在为栀子的进一步开发利用及其在动物健康养殖中的应用提供参考。

随着全球生猪养殖的集约化发展，抗生素滥用导致的耐药性与公共卫生问题日益突出，各国纷纷出台限抗政策，同时推动益生菌作为绿色替代品在养殖中的应用。益生菌拥有调节肠道菌群、增强免疫、提高养分吸收、抗氧化、改善肉品质等多重机制，使用益生菌能显著促进猪只健康与生产性能。该文回顾益生菌的发展历程、应用现状，分析近年来日益增长的益生菌相关研究成果和益生菌的产业供求关系等数据，预测益生菌未来发展趋势，旨在为益生菌应用于生猪健康养殖提供一个全新的更全面的认识。

溶菌酶作为一种天然存在的多功能蛋白质，可通过肽聚糖（PG）水解作用和阳离子依赖性的非酶学机制发挥抗菌作用，也能通过与细胞受体或病毒颗粒结合阻断病毒入侵、结合病毒核酸、抑制病毒介导的细胞融合抵御病毒入侵，在食品保鲜、医药辅助治疗和畜牧生产等多个领域展现出重要的应用价值。抗生素在畜牧生产上被广泛用于治疗细菌性感染，增强动物免疫力，并降低疫病传播风险，然而滥用抗生素可能导致细菌耐药性、药物残留及潜在的健康问题，因此，溶菌酶作为一种替代性方案，在推进绿色畜牧生产无抗化进程中具有巨大潜力。该文综述了溶菌酶的抗菌抗病毒作用机制及其在畜牧生产中的应用研究进展，同时探讨了实际生产中存在的技术瓶颈和应用限制，以期为溶菌酶在畜禽健康养殖中的科学应用提供理论依据，并推动其替代抗生素的产业化发展。

东方马脑炎（Eastern equine encephalitis，EEE）是由东方马脑炎病毒（Eastern equine encephalitis virus，EEEV）经虫媒传播引起的人兽共患病，可导致马、人类及其他脊椎动物发生 严重神经系统疾病甚至死亡，对马养殖业发展和人类公共卫生安全构成严重威胁。近年来， 全球多地相继出现EEEV感染病例，为疫情防控敲响警钟。疫苗接种是预防该病的关键手段， 但目前尚无预防性疫苗获批上市。该文综述近年来EEEV疫苗的研究方向与进展，旨在为该 病毒疫苗研发及相关疫病防控提供参考。

随着我国畜禽养殖业集约化发展，畜禽粪污产量巨大且资源化利用率低，给周边生态环境带来了严峻的挑战。蚯蚓作为生态系统中的“分解者”，是一种高效的生物转化媒介，能够为畜禽粪污的资源化处理提供绿色可持续的解决方案。该文阐述了蚯蚓在畜禽养殖业中的应用方式，包括用蚯蚓处理粪污生产优质蚯蚓粪有机肥，将蚯蚓加工成高蛋白饲料以及利用蚯蚓构建种养循环系统，重点综述了蚯蚓转化畜禽粪便的核心生物过程、关键工艺参数及其对不同畜禽粪污的转化效果，并从经济效益、生态效益和社会效益三方面评估了蚯蚓的综合价值，为蚯蚓在畜禽粪污资源化处理与农业绿色可持续发展中的深入应用提供理论参考与实践指导。

自抗生素禁止在饲料中添加，畜禽养殖进入无抗时代以来，肠道疾病的发生会使得畜禽健康面临巨大的威胁，同时多种外界刺激因素都会致使动物生长处于亚健康或疾病状态，进而影响畜禽的健康养殖并降低养殖生产效益。植物提取物因其独特的天然优势，已成为畜禽养殖过程中替代抗生素的研究与应用重点。然而，目前对于植物提取物的活性成分以及在畜禽肠道健康发挥作用的机制仍缺乏系统全面的认知，这极大的影响了植物提取物有效活性成分在畜禽健康养殖领域的应用。该文主要总结了近十年来植物提取物对于动物肠道健康方向的研究，以期为促进植物提取物在畜禽健康养殖过程中全面的开发和利用提供理论参考。

猪轮状病毒（Porcine Rotavirus，PoRV）在全球范围内呈现显著高发态势，已超越猪 流行性腹泻病毒（PEDV）、传染性胃肠炎病毒（TGEV）等传统病原体，成为引发仔猪腹泻的主导 因子。该病毒的致病靶标具有高度特异性，主要侵袭新生至断奶期（1－6周龄）仔猪的小肠黏 膜上皮细胞。临床症状表现为仔猪排便次数剧烈提升，粪便呈淡黄色或灰白色水样便，并伴 随快速脱水、电解质紊乱等症状，最终因循环衰竭死亡。且病毒造成的肠道屏障损伤易诱发其 他致病菌的继发感染，仔猪群发病率最高可达100%。现阶段PoRV的流行已成为制约养猪业 可持续发展的关键因素之一。该病毒基因分节段的特性使其易与其他宿主来源轮状病毒发生 重组，近年已发现人?猪重组G9亚型毒株及新兴本土变异株G26亚型，提示其潜在的人畜共患 与变异风险。该文系统梳理了PoRV的流行病学、病理变化、致病机制、诊断方法及疫苗研发进 展，旨在系统解析PoRV研究进展，同时为该病毒跨物种传播风险提供科学支撑。

随着粮食安全压力、环保政策趋严以及畜牧业可持续发展需求，生猪低蛋白低豆粕多元化日粮技术成为行业研究热点。生猪低蛋白低豆粕多元化日粮技术以净能为基础，基于氨基酸营养平衡理论，通过精准添加合成氨基酸，减少豆粕使用量，将粗蛋白水平降低2%-4%。生产中，预处理豆粕替代原料，添加功能性添加剂，进一步优化加工工艺与动态配方模型，降解日粮中抗营养因子，提升非常规蛋白饲料利用率，实现日粮营养—成本—环境效益的协同调控。该文综合阐述了生猪低蛋白低豆粕多元化日粮配制的理论基础及关键技术，为生猪养殖业低碳转型提供技术参考。

文章以广东省茂名市蛋鸡产业为研究对象，旨在探究区域特色农业现代化的具体实践路径。通过对茂名市蛋鸡产业的规模布局、主体结构、技术水平和产业链条等方面进行系统梳理，深入剖析其当前发展过程中面临的主要困境。在此基础上，该文从强化政策引领、推动全链升级、打造特色品牌、构建现代经营体系、筑牢安全屏障等维度，提出推动茂名市蛋鸡产业实现高质量发展的对策建议。总的来说，茂名市蛋鸡产业的现代化转型，对于夯实区域农业经济、服务粤港澳大湾区“菜篮子”工程具有重要现实意义，其路径探索可为同类地区特色农业产业发展提供借鉴意义。

为明确广东某犬场蜱虫种类、主要蜱媒病原及季节流行特征。研究通过随机采集不 同类型成年犬及周边环境中的蜱虫样品，采用PCR及巢式PCR技术进行分子生物学检测，并 基于16S rRNA与18S rRNA等基因片段进行序列比对与生物信息学分析，系统解析了该犬场蜱 虫携带病原的种类及其季节性分布规律。结果显示，该犬场蜱以硬蜱科扇头蜱属的血红扇头 蜱（Rhipicephalus sanguineus）为主，主要活动期为5月-9月，7月为发生高峰，冬季活动显著减 少。该犬场存在多种病原混合感染现象，其中以巴贝斯虫（Babesia）、埃立克体（Ehrlichia）和无 形体（Anaplasma）为主要流行病原。基于上述结果，研究提出以“环境干预?化学防治?健康监 测”为核心的综合性蜱媒传染病防控策略，为该类犬场的科学防控提供依据。

“猪粮稳，天下安”，生猪是我国最大的农业品种，市场规模超过万亿，如此庞大的产业，却一直深受人才供需的结构性矛盾所困扰。一方面，产业智能化升级带动人才需求向高学历方向提升；但另一方面，生猪养殖多分布在偏远山区，加之工作环境相对封闭等因素，导致其对高学历人才的吸引力不足，限制了人才向生产一线的流动。而现有的高职教育体系学生对养猪行业的高薪和职业发展空间认可度较高，但因学历偏低或专业背景欠缺，在猪场的经营管理方面往往难以胜任，与行业实际需求存在一定的差距。该文深入剖析高职学生在养猪生产中的就业现状，探讨通过课程设计、职业规划、师资共享、校企联动等深度融合模式，不断优化行业人才结构，为推动行业高质量发展奠定坚实的人才基础。