广东畜牧兽医科技

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1. 鸽子飞行导航机制的研究进展及应用前景展望

邵林檑, 陈佩琦, 谢泽婷, 徐昊泽, 林随源, 林创浩, 郭诗琦, 伍仲平, 陈益填, 梁雅妍, 张续勐

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 71-78. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.11

摘要（446）

PDF （1586KB）（3722）

在古代，鸽子凭借其导航能力和良好的归巢性可成为通讯工具，虽然多年来研究者们对鸽子的导航机制进行了大量探究，但其导航机制仍尚不明确。该文从太阳罗盘、地磁场、视觉线索和嗅觉线索等自然因素角度阐述了目前对鸽子飞行导航机制的研究，明确了鸽子以太阳信息作为首要线索指引导航行为，利用地磁信息和感官信息等进行辅助导航，并对应用鸽子飞行导航机制研发生物机器人、载人飞行和导航技术的研究进展进行了介绍，对相关技术未来的发展进行了展望。该文对于鸽子飞行导航机制理论研究及其发展与应用进行了梳理，为相关技术在未来的应用提供了素材。

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2. 实验动物全身麻醉方法及用药研究进展

林仁钊, 陈强, 朱洪辰, 高燕安, 阮洋, 刘岩

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 104-108. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.17

摘要（485）

PDF （1207KB）（2141）

全身麻醉是减少实验动物在实验操作过程中疼痛和不适的有效方法，是通过抑制中枢神经系统，使动物处于意识丧失、全身痛觉消失、肌肉松弛的麻醉状态，是落实实验动物福利的有力手段，全身麻醉的良好实施涉及到实验动物的种类、麻醉方法以及药物的选择和使用。该文通过对近年来实验动物全身麻醉应用文献的梳理，比较了不同麻醉方法对实验动物的影响以及麻醉药物对不同物种实验动物的影响。分析发现，复合麻醉适用于持续时间长、疼痛剧烈、操作复杂的实验性外科手术，而单纯麻醉适用于时间短、创伤小、操作简单的实验操作。该文为使用实验动物进行科学研究和医学实验的全身麻醉方案设计提供了参考。

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3. 5种常用病毒灭活剂的应用概述

史大庆，肖永珍，陈汉林，陈金仙，王灵，齐冬梅，林德锐

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 66-71. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.12

摘要（569）

PDF （1013KB）（2028）

病毒灭活是利用物理或化学方法使病毒失去感染性的过程。病毒的灭活效率常受到病毒特性、灭活剂种类、灭活目的等多个因素的影响。通常病毒特性和病毒灭活后的用途决定了灭活剂的选择，疫苗研制需病毒完全灭活的同时保持病毒保护性抗原表位结构完整，以诱导有效的宿主免疫反应；分子生物学检测则需要病毒基因组完整等。因此选择适宜的灭活剂对高致病性病原进行灭活是病原分子诊断、血清学分析以及疫苗开发等后续工作的重要保障。目前越来越多的病毒灭活剂被开发和利用，本文选择5种实际工作中常用的化学类病毒灭活剂：甲醛（Formaldehyde）、β?丙内酯（β?propiolactone）、胍基离序盐（Guanidium based chao? tropic salts）、补骨脂素（Psoralen）、过氧化氢（Hydrogen peroxide），对其灭活机理、病毒灭活特点以及灭活病毒在后续工作中的应用进行如下概述。

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4. 贝莱斯芽孢杆菌的鉴定和抑菌作用研究

周淑贞，辜质纯，张瑞雪，廖洁丹，谢志恒，张悻，顾万军，黄良宗

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 30-34. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.06

摘要（332）

PDF （2519KB）（1956）

该研究对6株贝莱斯芽孢杆菌分离株进行测序鉴定、药敏试验与抑菌试验。结果表明：所分离的6株菌16S rDNA序列与贝莱斯芽孢杆菌处于同一遗传进化树分支，对选定的7种抗菌药物均敏感。应用指示菌进行抑菌试验，6株菌及其代谢产物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑菌作用，抑菌作用从强到弱依次是：贝莱斯芽孢杆菌菌液、上清液和菌液滤液。

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5. 幼鸽疾病综合征病因分析及诊断研究进展

刘梦凡，柯骏鸿，姜含雨，杨惠湖，谢梓民，罗瑞，黄淑坚，梅堃

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 69-74. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.12

摘要（375）

PDF （982KB）（1921）

近年来，幼鸽疾病综合征（Young pigeon disease syndrome, YPDS）在全球广泛传播，给养鸽业造成巨大经济损失，目前对YPDS的研究较少，无诊断标准，且无特效药物和疫苗，对该病的防控带来巨大挑战。为更好地了解该综合征，该文从YPDS病因、流行情况、诊断方法及防控措施等方面进行系统阐述，以期为YPDS的防治提供参考。参考国内外近三十年相关文献，对可能导致YPDS的病原进行系统阐述，并对每种诊断方法及防治措施进行总结。YPDS 主要是由鸽圆环病毒（Pigeon circovirus，PiCV）、鸽疱疹病毒（Pigeon herpesvirus，PiHV）、鸽腺病毒（Pigeon adenovirus，PiADV）共同引发的一种多因素疾病，可导致7－15周龄幼鸽死亡。主要临床症状表现为精神沉郁、羽毛凌乱、厌食、呕吐、腹泻等。该综合征目前防控措施主要为加强饲养管理。该文总结了有关YPDS病因、诊断方法及防控措施，以期为生产实践提供参考。

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6. 肠道类器官在猪基础研究的应用现状及前景

谢泽恩, 张永亮

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 15-22. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.03

摘要（380）

PDF （1499KB）（1743）

类器官是指由细胞组成的类似器官的结构。肠道类器官是一个由肠道干细胞经过体外培养得到的多种细胞组成的三维结构。近年来，肠道类器官在医学、药物筛选和动物科学的研究领域受到了关注。由于能较好还原体内生理状况，肠道类器官是替代细胞作为体外研究的有力工具。在猪基础研究上能模拟病毒感染、肠道生理状况等，现已用于营养吸收和病毒疾病等的研究。近年来，畜牧兽医领域的一些团队逐渐采用肠道类器官进行研究，近年来相关文章数也在逐年上升，可见其在猪基础研究上逐渐展露出其优势，其应用前景可观，但进一步扩增其应用还有一些悬而未决的问题，因此该文综述了肠道类器官在动物科学特别是猪研究上的应用，并提出其在畜牧兽医领域一些发展建议。

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7. 黄羽肉鸡营养与饲料技术研究新进展

蒋守群, 王怡彤

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 1-15. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.01

摘要（455）

PDF （1345KB）（1506）

黄羽肉鸡因其肉质优势和在市场上的规模，在家禽业占有重要地位。随着全球环境局势的变化和经济的发展，人们对禽肉的需求也在增高，黄羽肉鸡的营养代谢与饲料研究也仍是热点。该文从黄羽肉鸡营养需要量与饲料原料的营养价值评定、营养代谢调控技术、饲料资源开发利用三大方面综述了2022年国内外对黄羽肉鸡营养与饲料技术方面的研究进展，并提出存在问题和建议，以期为黄羽肉鸡精准营养供给技术精细化饲养提供理论基础。

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8. 猫犬皮毛健康调控技术研究进展

高炜，张玲娜*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 57-64. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.08

摘要（562）

PDF （1084KB）（1423）

也有宠主会喂食功能性宠物营养品，以达到改善猫犬皮毛健康状态的目的。然而市面上调控猫犬皮毛健康的营养品种类繁多，质量参差不齐，食用后效果也缺乏理论、试验等的多重验证，难免存在“夸大功能性”的现象。加强营养物质作用机制的研究、加强营养品食用效果的验证试验，有利于产品的研发创新，也有利于宠物营养品行业的发展。目前，尚未见营养物质调控猫犬皮毛健康的系统报道。该文综述了多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、氨基酸锌、肌醇、二甲基砜等营养物质在猫犬皮毛健康调控中的应用，并提出改善皮毛健康的饲养管理措施，以期为猫犬皮毛健康的营养调控研究提供新思路，同时也为宠主选择功能性宠物营养品时提供营养成分参考。

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9. 广东某规模化鸽场后备种鸽群混合感染病例诊断与防控

朱晓华, 陈晓冰, 邹悦, 谷幸格, 白银山, 刘国乾

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 99-104. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.16

摘要（242）

PDF （2070KB）（1417）

该文通过流行病学调查、临床症状观察、剖检分析、细菌分离鉴定及病毒检测，对广东地区某规模化鸽场后备种鸽在高温高湿环境下的多病原体感染及药物敏感性进行了研究。结果显示，患病鸽群主要感染新城疫病毒（NDV）、H9N2 亚型禽流感病毒和鸽圆环病毒（PiCV），并伴随大肠杆菌和沙门氏菌感染。药敏试验表明，病原菌对庆大霉素高度敏感。研究发现，PiCV感染可能增强了鸽群对H9N2亚型禽流感的易感性，并在混合感染中起关键作用。该研究为揭示免疫力低下条件下鸽群混合感染机制提供了临床依据，并对鸽病综合防治具有重要参考价值。

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10. 两种养殖模式下罗氏沼虾生长、品质及效益比较

陈晓瑛, 黄文, 周炳全, 孙育平

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (4): 34-39. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.04.06

摘要（223）

PDF （1096KB）（1340）

池塘单养和“种茜养虾”是广东省罗氏沼虾最典型的两种养殖模式。该文以罗氏沼虾为研究对象，比较分析了池塘单养和“种茜养虾”两种养殖模式下罗氏沼虾的生长性能、体成分和肌肉氨基酸组成以及养殖经济效益的差异。结果显示，与池塘单养模式相比，“种茜养虾”池塘养殖模式产出的罗氏沼虾个体规格、肥满度和肌肉新鲜度优势显著。“种茜养虾”池塘养殖模式罗氏沼虾体成分中的粗蛋白质和钙含量，肌肉中必需氨基酸、呈味氨基酸和总氨基酸含量明显高于池塘单养模式。“种茜养虾”模式的收益、净利润、投入产出比和成本利润率均明显高于池塘单养模式。综上“种茜养虾”模式产出的罗氏沼虾更符合生产者和消费者品位。研究结果为罗氏沼虾养殖模式选择提供参考。

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11. 犬社会行为以及人犬关系的研究进展

黄惠闻, 刘钰雯, 郭妍, 邓百川, 张玲娜

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 72-81. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.12

摘要（731）

PDF （1204KB）（1324）

在与人共同进化的漫长历史过程中，犬发展出了优于其他动物的理解和运用人类社会交流信号的能力。目前，国际上已有不少关于犬的社会行为认知及人犬关系的研究，但相关研究在国内属于较新颖的领域。该文章综述了人犬社交中关于犬的社会认知能力的研究进展，集中阐述犬对人的社会信号的理解和利用、犬对人发出社交信号的能力和影响犬亲人社会能力的因素（如环境、生理和遗传因素）。目前而言，人类对犬社会行为的认识和理解并不充分，研究多限于实验室环境且在实际中的应用较少，未来进一步的研究能为改善犬的社会行为和人犬互动，建立更和谐的人犬关系提供科学依据。

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12. 一例去势公猫尿闭症的诊断与治疗

董春琳, 叶俊杰, 宋佳, 刘淑扬

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (6): 100-105. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.06.16

摘要（150）

PDF （2570KB）（1293）

该文旨在探讨猫尿闭的诊断与治疗方法。猫尿闭作为猫下泌尿道综合症的常见表现，严重时可导致全身性感染甚至死亡。该案例通过视诊、问诊与触诊，初步怀疑为猫尿闭；进一步结合DR及腹部彩超等影像学检查，初步诊断为该病；随后通过血常规、生化指标及凝血功能检测结果予以确诊。在经历3天常规治疗后，患猫症状未见明显改善，遂实施尿道改造手术，术后恢复良好，预后较佳。本案例表明，对于保守治疗反应不佳的尿闭病例，尿道改造手术能有效提升其生活质量，并为临床实践提供了有益参考。

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13. 米林藏鸡禽白血病的监测与分析

许欣纯, 何静怡, 严霞, 陈鹏, 贾少炎, 计坚, 罗成龙

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (4): 40-44. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.04.07

摘要（168）

PDF （1516KB）（1250）

为探究禽白血病（AL）不同的检测方法的检测效果及其组合使用的可行性以及原种米林藏鸡群体的禽白血病病毒（ALV）感染和AL净化情况，该研究以米林藏鸡为对象,采用ALV p27 抗原ELISA检测法和ALV?J PCR核酸检测法，对2020至2024年共计1 333份随机采集的全血样品进行ALV检测分析。结果显示，曾祖代米林藏鸡中，ALV p27抗原ELISA检测法检出阳性率为 15.42%，ALV?J PCR核酸检测法检出阳性率为2.49%，两种检测方法检出总阳性率为17.23%，其中两种检测方法检测结果均呈阳性反应的个体仅有3只，占总阳性个体的3.95%。此外，自2020 年开展AL净化至2024年，米林藏鸡群体AL阳性率在2020?2024年间从17.23%降至0。结果表明，曾祖代米林藏鸡群体中存在ALV?J亚群与其他亚群的混合感染；两种方法组合使用检测能够大大提高ALV检出率，可为实际净化工作提供参考；米林藏鸡群体AL净化的进展较为显著，基本实现了鸡群中AL的有效控制，可为该鸡种的AL防控净化提供数据支持。

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14. 宠物用抗寄生虫药米尔贝肟的研究进展

段新华, 吴寒光, 陈雨晴, 李颖鑫, 刘志昌, 柯艳坤

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 57-61. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.09

摘要（335）

PDF （1298KB）（1198）

米尔贝肟是半合成大环内酯类（Marolides）兽用抗生素，具有广谱、高效、低毒的优点。该药对犬心丝虫表现出特效作用，对犬猫体内外多种寄生虫也具有强烈的驱杀效果。然而，目前对米尔贝肟的研究相对较少，缺乏系统的综述分析。因此，该文对米尔贝肟的理化性质、作用机理、药动学、药效学以及毒性作用等多个方面，旨在为该药在我国宠物临床中的合理应用提供参考。

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15. 物联网技术在畜牧业中的应用进展

李贞明 1，2 ，余苗 1，3 ，刘志昌 1 ，李书宏 1 ，杜宗亮 1，2 ，王利敏 4 ，马现永 1，3* ，容庭 1*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 65-69. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.09

摘要（453）

PDF （1277KB）（1184）

现代畜牧业是一种高投入、高产出和高收益的产业，需消耗大量的人力、物力等资源。随着物联网技术的不断发展，其在畜牧业中的应用越来越广泛，在物联网技术的支持下，现代畜牧业逐渐成为一种智慧型产业，因此，智慧型畜牧业是现代畜牧业的发展方向。该文通过介绍现代畜牧业的发展现状，分析物联网技术在畜牧业中应用的情况，给出发展建议，并对物联网技术在畜牧业中的应用进行了展望，以期为物联网技术在畜牧业中的应用与发展推波助澜。

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16. 国外白羽肉鸡种业发展概况及借鉴

李伟民, 罗威, 计坚, 罗成龙

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 46-50. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.07

摘要（282）

PDF （988KB）（1085）

该文系统总结了美国、法国和荷兰等发达国家的白羽肉鸡种业发展概况，并分析了在白羽肉鸡种源占垄断地位的两大商业育种头部企业即德国EW集团旗下的安伟捷集团和美国泰森集团旗下的科宝公司。归纳了国外白羽肉鸡育种成功的经验与借鉴，制定肉鸡种业种源安全发展战略，从而实现种源自主与安全。

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17. 全基因组 SNP 分型策略及基因组选择在畜禽中的应用

王亦秋, 姜自琴, 王宇哲, 徐振强, 胡晓湘

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 1-6. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.01

摘要（394）

PDF （940KB）（1074）

基因组选择技术是利用覆盖全基因组的遗传标记进行个体基因组育种值的估计。单核苷酸多态性标记（Single nucleotide polymorphisms，SNP）被广泛应用于各遗传学领域。近年来，各种全基因组 SNP 标记开发方法的发展使得研究者们能够以低成本获得大量遗传标记，推动了基因组选择技术的发展。该文综述了三种主要的全基因组 SNP 分型策略，并总结了基因组选择技术在不同畜禽动物育种中的应用情况，同时展望了其未来发展前景，以期为基因组选择过程中选择合适的 SNP 分型策略提供借鉴和参考。

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18. 中国主要地方猪资源杂交利用屠宰性能对比分析

李林峰，吴卓穗，王盼，曾检华，胡旭进，李剑豪，孟繁明，胡斌

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (4): 24-34. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.04.04

摘要（274）

PDF （2704KB）（1034）

不同品种杂交配套是地方猪资源开发的重要途径。为获得兼顾生产性能和风味品质的商品代，我国围绕地方猪品种开展不同组合杂交研究。目前杂交组合众多，且尚无针对地方猪杂交利用性能数据统计的报道。本文统计研究较多的 18 个地方猪及培育品种共 119 种杂交组合，分析对比后代屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、背膘厚、肌内脂肪含量等屠宰性能。结果发现，二元杂交中，各杂交系的屠宰率差异不显著，但其他屠宰性能存在差异（P<0.05）；三元杂交中，两广小花猪杂交系的屠宰性能与其他杂交系存在显著差异（P<0.05）本文对高品质猪肉生产、地方猪品种选择和杂交方式组合具有重要参考意义。

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19. 乳剂类免疫佐剂研究进展

徐少珠，张国丽，史大庆，丘成文，邝贞结，齐冬梅

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (5): 33-38. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.05.06

摘要（523）

PDF （976KB）（973）

乳剂类免疫佐剂又称为油类佐剂，是将抗原包裹在各种油相中，以实现为抗原提供贮存库，并通过将抗原靶向递呈给免疫细胞以增强机体对抗原的特异性免疫应答反应的一类免疫佐剂。自1916年首次报道乳剂类佐剂的应用至今，一百多年来乳剂类佐剂已成为疫苗研制与开发中不可缺少的重要因素，为应对人类和动物各种传染病提供更安全有效的疫苗提供了物质保障。随着现代疫苗学不断的发展，新型疫苗的研制和开发对佐剂提出了更高的要求，了解佐剂的组成成分、有效性和安全性的免疫作用机理是佐剂应用于疫苗研制和开发的前提。因此本文选择了白油佐剂、完全弗氏佐剂（Complete Freund’s Adjuvant，CFA）、不完全弗氏佐剂（Incomplete Freund’s adjuvant，IFA）、MF59?、AS（Adjuvant systems，AS）系列和Montanides 系列等目前常用和商品化的乳剂类免疫佐剂，对其佐剂组成成分、免疫作用机理和临床应用情况等进行综述，以期为乳剂类免疫佐剂的临床使用提供一定的理论参考。

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20. 养殖密度对南美白对虾全虾营养成分和饲料表观消化率的影响

陈晓瑛，宁丽军，黄文，吴浩敏，郝青，蒋甲印，孙育平

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (6): 34-40. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.06.06

摘要（488）

PDF （1971KB）（969）

该试验旨在研究在室内循环水养殖模式下，不同养殖密度对南美白对虾虾体营养组成和饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、磷的表观消化率的影响。试验选取初始体均重约1.04 g的南美白对虾苗，分别按照100 ind/m 3 （M10）、150 ind/m 3 （M15）、200 ind/m 3 （M20）、250 ind/m 3 （M25）、300 ind/m 3 （M30）5种放养密度饲养在20个玻璃纤维桶（实际含水量300 L）中，每种密度组设4个重复。在饲料中添加0.01% 的Y2O3作为外源指示剂。自正式投喂试验饲料后的第20 d开始，采用虹吸法持续收集粪便20 d。结果显示，不同养殖密度对南美白对虾全虾体干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、钙及磷含量无显著性影响（P>0.05）。M10组全虾苯丙氨酸含量显著高于M20组（P<0.05），但与其他组无显著性差异（P>0.05）。不同养殖密度对全虾其他14种氨基酸含量、总氨基酸(TAA）、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、EAA/TAA、EAA/NEAA均无显著性影响（P>0.05）。养殖密度对南美白对虾饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分的表观消化率无显著性影响（P>0.05）。M20和M30组饲料磷表观消化率显著高于M15组（P<0.05），但与其他组无显著性差异（P>0.05）。综上所述，在室内循环水100－300 ind/m 3 放养密度养殖模式下，南美白对虾全虾营养组成和饲料消化利用无明显差异，表明循环水养殖系统的南美白对虾养殖承载能力高，在南美白对虾高密度集约化养殖产业化应用具有优势。

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21. 银环蛇人工养殖技术研究

陈晓彤, 林慧, 黄勉, 陈绚姣, 魏文康, 陈伟平, 晁志

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (1): 93-98. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.01.15

摘要（681）

PDF （2228KB）（961）

金钱白花蛇是银环蛇的干燥幼体，药用价值高，市场需求大，有必要开展并规范银环蛇人工繁育和养殖，以实现其可持续发展。该文分别从成蛇养殖、蛇卵孵化、幼蛇养殖三个方面进行了一些新的探索。在成蛇养殖方面，尝试了“多层立体蛇房”的养殖模式，列出了饲养箱布局和养殖用具规格，发现此模式下适合银环蛇生长的环境湿度为60%－65%；在蛇卵孵化方面，提出蛇卵筛选方法以及在孵化过程保湿的方法；在幼蛇养殖方面，对银环蛇幼蛇的开口饲料进行了初步筛选。研究结果对银环蛇科学养殖和金钱白花蛇的生产有参考意义。

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22. 宠物粪便臭味产生原因及其改善机理

罗俊, 罗华艺, 邓百川

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 79-85. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.12

摘要（380）

PDF （1050KB）（952）

宠物粪便问题不仅关乎了宠物自身的健康状况，还与环境卫生与人类健康息息相关。该文综述了宠物粪便恶臭原因，臭味成分以及宠物粪便除臭技术的研究与应用进展。从安全、高效和可持续发展角度出发，总结了宠物粪便除臭研究热点，包括特定营养素调控、微生物除臭和生物酶法除臭；针对恶臭成分的复杂性，提出了从源头和末端应用两方面综合施策的方案。在源头方面应用，提高营养物质的消化吸收率，减少恶臭前体物质的生成；在末端方面应用，转化降解恶臭有机物，提高粪便除臭效率，为改善养宠环境和创造人宠共生的和谐生态提供参考。

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23. 浅谈狮头鹅种蛋的孵化技术

杜埜, 邱丽君

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (4): 67-72. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.04.11

摘要（186）

PDF （1011KB）（939）

狮头鹅原产于潮汕地区，被誉为“世界鹅王”，其体型庞大、生长速度快，经济价值高。狮头鹅种蛋具有蛋大、蛋壳坚硬和壳上膜厚等特点，孵化过程具有特殊性。该文针对狮头鹅种蛋孵化过程中存在的温度控制、湿度管理、通风换气、转蛋频率、照蛋时机及出雏技术等问题，提出了一系列技术要点及参数，旨在提高狮头鹅种蛋的孵化率和健雏率，为养殖者提供科学指导，从而提升经济效益和社会效益。

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24. 鸡传染性喉气管炎疫苗研究进展

徐少珠，张国丽，丘成文，邝贞结，吴燕华，卢丽平，齐冬梅

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 35-41. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.07

摘要（519）

PDF （1023KB）（939）

鸡传染性喉气管炎（Infectious Laryngotracheitis，ILT）是由喉气管炎病毒（Infectious Laryngotracheitis Virus，ILTV）引起的鸡的一种病毒性呼吸道传染病。ILT是一种较为严重的禽病毒病；根据ILT的临床表现分为急性型和温和型，急性型发病率和死亡率均较高，温和型死亡率低但在养殖密集地区感染逐渐增多。ILT可引起家禽死亡和蛋鸡产蛋率下降，给养禽业带来严重的经济损失。目前，通过使用疫苗接种和生物安全相结合的综合防控措施，在集约化养禽地区ILT已得到较好的控制。该文对多个国家已商品化的ILT减毒活疫苗和重组病毒载体活疫苗，以及正在研发中的ILT重组病毒载体活疫苗、基因缺失活疫苗、病毒样颗粒疫苗等新型 ILT疫苗进行综述，以期为更好地防控ILT提供理论参考。

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25. 改善猪肉品质的研究进展

王盼, 王忠刚, 吴卓穗, 朱晓晴, 李雪玲, 胡斌

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 50-56. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.08

摘要（377）

PDF （1076KB）（934）

随着肉类消费量逐年上升，肉类市场逐渐多元，更加健康营养美味的肉类成为消费者新的购买趋势。猪肉是全球消费量第二大的肉类，随着消费者对高品质猪肉需求的不断增加，如何生产出风味独特、肉质鲜美的优质猪肉产品是生猪养殖产业密切关注的问题。该文基于国内外改善肉质相关研究，对改善猪肉肉质的几种方法进行了综述，为猪肉品质的研究和改良应用提供借鉴和参考，为畜牧业发展提供理论支持。

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26. 野鸟携带病原体情况及高通量测序技术研究进展

庞李艳, 王红兵, 王晓虎, 韩银涛, 陈晶, 陈自强, 刘荣启, 吴凯

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 90-98. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.15

摘要（494）

PDF （1359KB）（924）

野生鸟类作为生物多样性最为丰富的脊椎动物之一，对维持生态系统平衡起着重要作用。野生鸟类可携带多种病原体，包括病毒、细菌、寄生虫等。尤其是人畜共患病，对人类公共卫生构成潜在威胁。面对疫病传播发展的日益复杂化与不确定性，传统的病原微生物检测方法对于病原学检测存在局限性。而高通量测序技术的出现和技术更新，极大地提升了病原微生物的识别与鉴定能力。因此，为加强对鸟类携带病原体的传播疫病情况的了解，该文着重对野生鸟类携带病原体的流行情况，传统检测方法和高通量测序技术在野生鸟类疫病研究中的应用方面进行综述，以期为科研工作者在探究野生鸟类携带病原体及高通量测序技术在野生动物疫病中的应用提供借鉴和参考。

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27. 中山麻鸭绿色生态养殖技术研究与推广前景

吴咏梅, 李震源, 肖冬梅, 梁巧华, 殷颖珊

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 62-66. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.10

摘要（230）

PDF （1043KB）（914）

绿色生态养殖畜禽，不仅对养殖生态环境友好，符合当前绿色发展的理念，而且所生产的畜禽产品天然安全，满足现代人对安全食品高品质的需求，促进畜牧业高质量生产的可持续发展。该文总结了中山麻鸭绿色生态养殖模式的建立、鸭场建设、饲养管理和疫病预防等技术要点，并阐述了中山麻鸭品牌建设和助力乡村振兴的发展前景，旨在为挖掘中山麻鸭优势资源、打造地方特色品牌及发展地方农村经济提供参考。

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28. 杂粕营养价值及其发酵饲料在肉鸡生产中的应用

雷雨衡, 郭钊文, 宋敏, 马现永, 崔艺燕, 余苗

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (3): 71-81. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.03.11

摘要（242）

PDF （1056KB）（905）

杂粕泛指除豆粕外的其他饼粕，包括菜籽粕、棉籽粕、花生粕和葵仁粕等，具有产量大、价格低且富含蛋白质、脂肪和矿物质等特点，可作为一种良好的非常规饲料原料。然而，杂粕中粗纤维和单宁、植酸和硫甙等抗营养成分含量较高，不仅会妨碍动物对养分的消化吸收，还会产生毒理作用，这严重限制了杂粕的饲料化利用。随着生物饲料技术的发展与推广，发酵饲料的优势日趋明显。微生物发酵可有效去除杂粕中的抗营养因子，将利用率低的成分分解为易消化吸收的多肽、氨基酸、有机酸等小分子物质，提高动物的消化吸收率。目前，发酵杂粕使用的微生物多为乳酸菌、芽孢杆菌、酵母和霉菌，经发酵后不仅可产生有益代谢物，还可作为动物良好的益生菌来源。研究表明，发酵杂粕在改善肉鸡生长性能、肠道吸收和肉品质等方面的效果较好。合理利用杂粕能达到一物多用，既可节约常规饲料资源、缓解国内饲料资源短缺和“人畜争粮”的局面，又能解决废弃物排放导致的环境污染问题，在养殖生产中具有广阔的应用前景。因此，该文综述了杂粕的营养价值、发酵菌种、发酵前后营养成分和抗营养因子的变化及其发酵杂粕在肉鸡生产中的应用效果，并总结了目前在杂粕利用中存在的问题，以期为发酵杂粕在肉鸡生产中的应用提供理论依据。

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29. 致雏鹅痛风新型鹅星状病毒研究进展

向勇, 唐铮, 李林林, 徐志宏, 孙敏华

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (2): 1-7. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.02.01

摘要（1025）

PDF （1781KB）（895）

鹅星状病毒（Goose astrovirus，GAstV）是我国近年来新发现的一种星状病毒属成员，主要危害 3 周龄以下雏鹅。雏鹅感染后以内脏器官表面和关节腔中显著的尿酸盐沉积为特征；其感染率高达 80%，死亡率可达 50%；未死亡雏鹅则出现生长抑制和免疫水平降低等现象，更易受到其他病原的侵害。GAstV 既够能通过粪口途径水平传播，也可垂直传播，同时还具备跨宿主传播的能力。目前该病毒致病机制的研究进展较为缓慢且尚无针对该病的商品化生物制品，使得在制定该病的科学防控措施时仍缺乏充分的理论依据和健全的药物配套，导致该疾病的防控形势依然严峻，给我国养鹅业造成了巨大的经济损失。该文围绕 GAstV 的病原学、流行情况、致病性、免疫应答及其致病机制等方面进行了简要综述，以期为 GAstV 的深入研究和防控措施的初步制定提供参考。

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30. 基于三维点云分割的猪体尺自动测量技术

尹令，王宇啸，林俊勇，蔡更元

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (6): 1-6. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.06.01

摘要（394）

PDF （6193KB）（894）

生长性能测定是种猪育种工作的重要环节，评价猪生长性能的指标包含括体尺性状和体重等。实际生产中，需要在种猪育成期特定体重和日期进行大量测定工作。体尺测定目前主要依赖于人工，费时费力，测定效率低且主观误差较大等，制约着表型性状在育种和生产管理中的辅助作用。计算机视觉技术成为牲畜表型体尺性状自动测定发展最迅速的研究领域。该文针对三维视觉技术在猪体尺测量中发展状况和测量定位误差进行阐述，提出猪体三维点云分割的技术以及在各部分点云分割基础上的体尺测量技术，以进一步提升体尺自动的精准度。

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31. 不同温度对柔嫩艾美耳球虫卵囊活力的影响

林栩慧, 朱易斌, 郭素茵, 戚南山, 郭钊文, 李娟, 严专强, 尹丽娟, 李汝洪, 刘佐正, 吕敏娜, 廖申权, 孙铭飞

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 13-19. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.03

摘要（374）

PDF （1574KB）（865）

环境温度是影响鸡球虫卵囊孢子化和活力的重要因素，该研究通过监测鸡球虫卵囊孢子化率、鸡感染球虫后的肠道病变以及卵囊排出情况，探讨不同温度对柔嫩艾美耳球虫未孢子化卵囊的孢子化作用以及对孢子化卵囊的活性影响。结果表明：未孢子化卵囊分别经过 -80 ℃处理 30 min，-40 ℃、-20 ℃、0 ℃、4 ℃、10 ℃、28 ℃、40 ℃、50 ℃处理 30 min 或 1 h 后，孢子化活性均无显著变化；未孢子化卵囊分别经过-80 ℃处理1 h以上、-40 ℃或-20 ℃处理48 h以上、60 ℃处理30 min以上后孢子化活性被抑制；孢子化卵囊经液氮处理2 min、-80 ℃ 或高于50 ℃条件处理超过1 h，卵囊活力基本为0，在-20 ℃处理1—12 h或50 ℃处理30 min 卵囊仍表现有一定活力。该研究为鸡球虫卵囊保存条件提供数据支持，对防治鸡球虫病具有一定的研究意义。

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32. 犬猫肠道健康的研究进展

魏宝宁，何俊慷，刘文智，王嘉欣，詹佩龙，蔡远荣，何浩鹏，张续勐*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (3): 65-70. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.03.10

摘要（520）

PDF （1287KB）（864）

近年来，随着人民生活水平的提高，犬猫的饲养数量与日俱增，因而犬猫健康越来越受到重视。犬猫营养吸收的主要场所是肠道；犬猫会出现多种肠道疾病，且肠道内的有益和有害微生物对其健康也有极大的影响，因此，维持肠道稳态对犬猫的健康至关重要。该文论述了犬猫肠道的特点，阐述了犬猫肠道与微生物的关系、有益菌对犬猫肠道环境的影响，以及犬猫肠道疾病的病因和预防措施，并对未来犬猫相关肠道问题研究方向进行了展望。在日常饲养犬猫的过程中，可通过维持肠道内微生物数量的稳定，补充益生菌等方法来改善其肠道环境，提高犬猫消化效率，同时做好日常饲养管理和身体检查，减少肠道疾病的发生率。将来可以犬猫品种间差异的肠道微生物组成变化规律为基础，开展食品、药物和保健品的开发，保障犬猫肠道有益微生物的种类多样性，提高其消化道汲取营养的能力，提升犬猫健康度和生活品质。

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33. 罗非鱼脆化养殖模式效益比较分析

陈晓瑛 1 ，朱华兴 2 ，徐伟领 2 ，何富宏 2 ，王国霞 1 ，黄文 1 ，孙育平 1*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (1): 70-76. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.01.10

摘要（504）

PDF （1062KB）（836）

近年来罗非鱼产业发展较为低迷，健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值，推动罗非鱼产业的健康可持续发展，引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产养殖场和强晟水产养殖有限公司坦洲养殖基地，率先开展两种罗非鱼脆化养殖模式的效益比较分析研究。模式1选用大规格罗非鱼（约1 kg）直接进行脆化养殖；模式2采用罗非鱼幼鱼（12.5－25.0 g）原塘养殖后再进行脆化，其中养殖30 d后脆化80 d记为模式2??1；养殖50 d后脆化100 d记为模式2??2；养殖60 d后脆化100 d记为模式2??3；养殖60 d后脆化120 d记为模式2??4。经养殖管理和数据追踪，比较分析不同养殖模式条件下渔获量、生产性能和经济效益等指标。结果发现，不同养殖模式的存活率都高于97.00%。养殖模式2??1单位产量低于养殖模式1，而其他模式都高于养殖模式1。养殖模式1的经济效益远高于养殖模式2，养殖模式1的单位利润为40.86 元/m 2 ，投入产出比1∶1.63，成本利润率为63.28%。养殖模式2的单位利润为-0.75－6.34 元/m 2 ，投入产出比1∶0.99－1.09，成本利润率为-1.29－9.32%。在不考虑前期养殖周期的情况下，随着脆化时间的增加，利润率、单位利润、投入产出比、成本利润率都呈现降低的趋势，在2??4组出现亏损状况，单位利润为-0.75 元/m 2 ，成本利润率-1.29%。本研究结果将为实际生产过程中，罗非鱼脆化适宜养殖模式选择及罗非鱼养殖健康可持续发展提供参考。

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34. 鱼类链球菌病的研究进展及防控策略

梁前才，车南青，李玲，黎涵，曹际振，李安兴

广东畜牧兽医科技 2023, 48 (4): 54-59. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2023.04.10

摘要（619）

PDF （985KB）（829）

我国是水产养殖大国，近年来水产养殖行业发展迅猛，与此同时病害问题日益突出，其中链球菌的感染最为严重，严重危害着行业的健康发展。链球菌能感染多种水生生物并造成疫病暴发，其病原主要为海豚链球菌（Streptococcus iniae）、无乳链球菌（Streptococcus agalactiae）、副乳房链球菌（Streptococcus parauberis）等，感染鱼类的典型症状包括行为异常、眼球突出和脑膜炎等。目前，抗菌药物仍是治疗链球菌病的首选，但长期以及滥用药不利于水产业的长足发展。疫苗是防控链球菌病的有效途径，但尚未有获批的商业化渔用疫苗。该文从病原学、流行病学与临床病症、致病机理、检测技术方面介绍链球菌病防治的新策略和新思考，以期为链球菌病的防控提供参考。

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35. 山羊热应激的研究进展

许静雯，卞安萍，黄婧雯，董学媛，李依萍，张峰*

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (5): 7-13. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.05.02

摘要（418）

PDF （1017KB）（824）

热应激对动物健康和生产具有重要影响，尤其是对山羊这类被毛厚、瘤胃发酵热增耗高的动物而言更是如此。当动物受到高热环境刺激时，超过其体温调节范围，导致全身性适应反应的产生，其中包括热非特异性反应和特异性障碍。热应激不仅容易对山羊的健康和生产性能造成严重损害，还可能影响到其生存和繁衍能力。该文将综述热应激对山羊生理、血液生化和免疫响应以及产奶、肉品质、采食、瘤胃微生物和繁殖能力的影响，阐明山羊热适应性机制。以期为生产中山羊热应激的综合防控提供参考。

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36. 广东地方畜禽种质资源保护与创新开发利用现状

吴林瑛，梅瑰，吕晓慧，张洁华，罗成龙

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (2): 75-80. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.02.13

摘要（326）

PDF （1031KB）（818）

畜禽种质资源是畜牧业原始创新、产业发展的物质基础，是提升畜禽种业竞争力的核心抓手。广东省地方畜禽遗传资源丰富，畜禽种业综合实力强，近年来保种与管理工作也日益受到重视。该文对目前广东畜禽遗传资源规模、现行的保种技术和方法、保护体系建设情况及创新开发利用取得的成效进行介绍，详细分析现阶段存在的问题，并就解决路径提出建设性建议。以期为建立地方种质资源保护与创新开发利用良性循环模式提供参考。

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37. 一例猪感染圆环病毒3型的诊断与防控建议

黄亦奇, 向国庆, 宋帅, 温肖会, 吕殿红, 罗胜军

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (6): 109-112. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.06.18

摘要（262）

PDF （1541KB）（815）

广东省河源某规模化猪场母猪怀孕后期发生流产或产死胎，且新生仔猪出现全身抖动、后肢外翻等症状，个别仔猪有呼吸系统疾病、表现腹泻消瘦等。剖检病死猪并取肺脏、肠道、淋巴结、血液样品，经实验室PCR 及qPCR检测，四份组织样品中均为PCV3核酸阳性，确诊该猪群为PCV3感染，并采取相应防治措施进行防控，获得了良好的防控效果。

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38. 罗非鱼鱼肉质地脆化的研究进展

周少华，郑丽明，邵丽玉，谭均梅，谢波，丁管洪，李家洲，陈红萍

广东畜牧兽医科技 2024, 49 (2): 65-69. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2024.02.11

摘要（571）

PDF （1031KB）（768）

脆化是改善人工养殖罗非鱼肉质的重要手段。通常通过饲喂含有蚕豆的饲料，来增加罗非鱼肌肉粗脂肪含量和肌纤维直径、增强肌肉耐折力等，从而达到脆化肉质的效果。但是，此方法也会影响罗非鱼的生长性能，导致肠道粘膜损伤，甚至造成大量死亡。目前，关于蚕豆中哪种因子在发挥脆化作用，通过何种机制改善罗非鱼肉质，尚不清楚。该文对脆肉罗非鱼的养殖情况，及脆化后罗非鱼鱼肉的品质、生长性能、肠道及免疫指标等方面的研究进行了比较分析，为罗非鱼脆化技术的进一步研究和实际应用提供理论参考。

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39. 不同止痒药物对犬瘙痒症的疗效观察

石观稳, 欧兆佳, 何嘉欣, 龙海斌, 饶干, 胡敏华

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 110-116. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.17

摘要（221）

PDF （1119KB）（759）

为更好地做好犬只瘙痒管理，提高犬只生活质量和动物福利，该试验采用视觉模拟评分法（PVAS）筛选“严重瘙痒”等级的患犬18例，分别使用马来酸奥拉替尼、IL-31单克隆抗体、扑尔敏、地塞米松和泼尼松龙这5种具有代表性的止痒药物，对药物的起效速度、止痒效果和不良反应等进行比较研究。结果表明，用药4 h后，马来酸奥拉替尼的止痒作用最迅速和显著，用药8 h、24 h、48 h和72 h后止痒效果最明显的为IL-31单克隆抗体。地塞米松和泼尼松龙引起患犬白细胞和嗜中性粒细胞显著升高情况，其余药物处理未见异常。综上，说明马来酸奥拉替尼和IL?31单克隆抗体在起效速度、止痒效果和安全性等方面具有明显优势。

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40. 实验动物角膜缺损动物模型研究进展

林仁钊, 刘岩, 汤艳桃, 朱洪辰, 高燕安, 陈强

广东畜牧兽医科技 2025, 50 (2): 86-90. DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2025.02.13

摘要（244）

PDF （986KB）（748）

该综述系统地梳理了角膜缺损动物模型的关键制备技术、评估标准及其在眼科研究中的应用与局限。通过物理刮除或化学烧伤等手段在动物角膜上模拟人类角膜上皮损伤，这些模型对于揭示角膜修复机制、筛选药物和开发新疗法至关重要。尽管存在动物与人角膜结构差异及模型重现性的挑战，但通过荧光素染色、裂隙灯显微镜检查和眼前节OCT等方法可以有效地评估模型。未来的研究将致力于提升模型的临床相关性，并将研究成果转化为提高角膜疾病患者治疗效果的临床应用，以期提升患者的生活质量。

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