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2026年 第51卷 第5期 刊出日期：2026-10-18

上一期  

白术多糖对肠炎沙门氏菌诱导的岭南黄鸡雏鸡肠道损伤的作用

刘茁琨，梁炜俊，周翔，周义翔，刘千毅，李婉雁，曹楠，许丹宁，丛锋，田允波，李冰心

2026, 51(5):  1-10.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.01

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为探究白术多糖（PAMK）对肠炎沙门氏菌诱导岭南黄鸡雏鸡肠道损伤的缓解作用及 机制，该试验将60只1日龄岭南黄鸡雏鸡随机分为对照（Control）组、白术多糖（PAMK）组、沙门 氏菌（SE）组和白术多糖+沙门氏菌（PAMK+SE）组，每组3个重复，每个重复5只。Control组和 SE组饲喂基础日粮，PAMK组和PAMK+SE组在基础日粮中添加200 mg/kg PAMK；21日龄时， SE组和PAMK+SE组灌服1 mL浓度为1×109 cfu/mL的肠炎沙门氏菌菌液，Control组和PAMK组 灌服等体积生理盐水。攻毒后60 h采样，采集十二指肠、空肠组织样本进行形态学观察、紧密 连接蛋白及炎症细胞因子表达水平。粪便结果显示：各时段PAMK+SE组腹泻率均低于SE组。 组织学观察结果显示：SE组十二指肠绒毛排列紊乱、绒毛高度/隐窝深度（V/C）比值显著下调， 隐窝深度显著上调（P<0.05），PAMK可以有效缓解肠道损伤。实时荧光定量PCR检测结果显 示：PAMK可以有效缓解SE诱导的ZO?1、Claudin?1及Occludin表达下调及IL?1β、TGF?β表达上 升。综上，白术多糖可通过缓解肠道炎症、维持肠道屏障，缓解肠炎沙门氏菌诱导的岭南黄鸡 雏鸡肠道损伤。

基于网络药理学和分子对接技术探究二甲双胍抑制奶牛乳腺炎的作用机制

翁彦暄, 辛杰, 马文妍, 陈婷婷, 杜军

2026, 51(5):  11-23.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.02

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【目的】该研究旨在运用网络药理学与分子对接技术，筛选二甲双胍抑制奶牛乳腺 炎的关键靶点，并通过体外细胞实验验证其可能的作用机制。【方法】通过TCMSP数据库获取 二甲双胍的作用靶点；利用GeneCards与OMIM数据库获取奶牛乳腺炎相关疾病靶点，取两者 交集得到共同靶点并构建PPI蛋白互作网络。借助DAVID数据库进行GO功能富集与KEGG通 路富集分析，采用AutoDock软件开展分子对接验证。采用CCK?8法检测二甲双胍对奶牛乳腺 上皮细胞的影响，以LPS诱导MAC?T细胞建立体外炎症模型，通过RT?qPCR检测炎症靶点、信 号通路关键因子和炎症相关因子的表达水平。【结果】筛选得到二甲双胍1 250个作用靶点及 2 304个奶牛乳腺炎相关靶点，通过Venn平台共找到191个共表达靶点。经PPI网络分析得到 ALB、IL6、TNF、EGFR、IL1B等10个关键靶点，主要富集于IL?17信号通路、肿瘤坏死因子信号 通路、PI3K?Akt信号通路、NF?κB信号通路等。体外细胞实验结果显示，二甲双胍可显著下调 促炎因子TNF?α、IL?6、IL?1β、IL?8的基因表达，同时上调抑炎因子IL?10的基因表达。此外，二 甲双胍可显著下调信号通路关键因子TRAF1、FADD、TRADD、TRAF6、ACT1的转录水平，并下 调了EGFR与ALB的表达。【结论】该研究结果表明二甲双胍通过与ALB、EGFR稳定结合调节 IL?17、TNF等信号通路，其作用机制可能通过下调促炎因子表达以及信号通路关键因子的转录 水平，上调抗炎因子的表达来抑制奶牛乳腺炎症反应。

猫杯状病毒的分离鉴定及VP1基因遗传进化分析

吴华伟，郭桐同，毕翠翠，刘丹，李建，孟伯龙，吴宏举，吴思捷，李倩琳，赵俊杰，陈延飞，孙淼，徐家乐，杨钦翔

2026, 51(5):  24-29.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.03

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为了解我国猫杯状病毒流行毒株的遗传变异情况，采集河南、天津两地疑似猫杯状 病毒感染猫的眼鼻拭子进行病毒分离，并对分离毒株进行了纯净性、特异性、病毒含量以及 VP1基因测序分析。结果显示：15株FCV分离毒株纯净性、特异性均良好，每毫升病毒含量均 不低于107.5TCID50。VP1 基因序列分析结果表明：15 株猫杯状病毒分离株VP1 基因核苷酸同源 性为72.8%—99.9%，与Genbank 中已发表的18 株国内外FCV 参考毒株同源性为73.0%— 87.1%，并根据其序列遗传差异分可为GⅠ、GⅡ两个基因型，其中GⅠ型毒株13 株（占比 86.7%），GⅡ型毒株2株（占比13.3%），且全部分离毒株与3株经典GⅠ型疫苗参考株遗传距离 均较远。上述研究结果为深入了解我国猫杯状病毒流行毒株遗传变异情况、优化疫苗选型提 供了数据参考。

禽类肉骨泥发酵液态饲料对本土改良型母猪抗氧化性及肠道菌群的影响

黎炽明，毛杰，何青倩，陈忠洪，吴绮雯，陈华维，高开国

2026, 51(5):  30-39.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.04

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该研究旨在探究禽类肉骨泥发酵液态饲料对本土改良型母猪机体抗氧化和肠道菌 群的影响。该研究选取体重相近、遗传背景一致且健康状况良好的二元经产母猪（3－6胎，陆 川猪×杜洛克猪）80 头，随机分为2 组，每组40 个重复，每个重复1头。试验从妊娠期90 d开 始至泌乳期25 d结束。对照组饲喂基础饲粮，妊娠期试验组在妊娠基础饲粮中额外补充发酵 液态饲料（禽类肉骨泥发酵液态饲料与基础饲粮比例为3.5∶6.5），泌乳期试验组在泌乳基础饲 粮中额外补充发酵液态饲料（禽类肉骨泥发酵液态饲料与基础饲粮比例为5∶5）。结果显示，哺 乳期25 d，与对照组相比，试验组母猪血清超氧化物歧化酶（SOD）活性有增加趋势（P= 0.080）。母猪初乳中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH?Px）活性显著高于对照组（P<0.05），常乳中 SOD活性显著升高（P<0.05），总抗氧化能力有增加的趋势（P=0.059）。微生物组学结果显示， 母猪肠道微生物α 多样性两组之间无显著影响，但β 多样性分析显示两组之间存在较明显的 群落结构差异。与对照组相比，试验组母猪肠道菌群Bacteroidota、Muribaculaceae、 Desulfovibrio、Anaeruncus_sp_AT3 等功能菌群相对丰度均显著上调（P<0.05）。综上所述，禽类肉 骨泥发酵液态饲料可有效改善本土改良型母猪血液和乳汁抗氧化能力、优化母猪肠道微生物 结构，对实现禽类屠宰副产物的高值化利用和母猪机体健康调控具有良好的应用潜力。

第益肽在竹丝鸡规模化生产中的应用效果评价

樊志红，何佳楠，何叔年，曾宪军，邓力银，黄炜乾，彭新宇

2026, 51(5):  40-49.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.05

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抗菌肽具备抗菌谱广、免疫调节、生物活性稳定以及不易产生耐药性等优势。该研究评价了抗菌肽产品—第益肽对竹丝鸡生长性能的影响，为第益肽在竹丝鸡生产中推广应用 提供科学依据。试验选取1日龄雌性竹丝鸡2 889只，分为生产对照组（A组）、第益肽组（B组） 和空白对照组（C组），每组设置3个重复，每个重复321只鸡。55日龄出栏时统计生产性能指 标，包括出栏率、采食量、体重和料肉比。饲养中期和后期（35和55日龄）分别采样，观察肠道 组织形态，测定盲肠短链脂肪酸和产气荚膜梭菌载量；55日龄的盲肠内容物另做高通量16S测 序，分析菌群结构。55日龄时第益肽试验组竹丝鸡均重、出栏率均显著高于空白对照组（P< 0.05）；第益肽试验组料肉比显著低于空白对照组（P<0.05）；55日龄时，第益肽试验组空肠绒毛 高度与隐窝深度比均分别显著高于空白对照组（P<0.05）；35日龄时，第益肽试验组盲肠内容物 乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸显著高于空白对照组（P<0.05）；35日龄时，第益肽试验组空肠与盲肠 中产气荚膜梭菌群数量显著低于空白对照组（P<0.05）；各组的盲肠菌群门水平和属水平差异均 不显著。第益肽可改善竹丝鸡肠道形态、抑制有害致病菌、实现促生长与降低料肉比的双重效 果，可在竹丝鸡规模化生产中推广应用。

猪繁殖与呼吸综合征PG2026毒株的分离、鉴定及遗传进化分析

张悦，马小静，陈佳俊，任静强

2026, 51(5):  50-59.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.06

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猪繁殖与呼吸综合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，PRRS）是由猪 繁殖与呼吸综合征病毒（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome Virus，PRRSV）引起的一 种严重危害养猪业的重要疫病。该研究旨在初步了解我国广西地区猪场中PRRSV的遗传变异 情况和流行特点。于2026年1月份采集广西自治区贺州市平桂区某养殖场1头疑似患PRRS猪 的组织病料，进行PRRSV检测、病毒分离培养、病毒粒子形态观察和ORF5 基因序列扩增，并对 ORF5 扩增产物进行测序和遗传变异特征分析。经PCR检测和测序确认从广西平桂区养殖场 采集的病料为PRRSV核酸阳性，从病料中分离到一株可在763细胞（Marc?145衍生细胞株）中 产生典型病变的PRRSV，ORF5 序列分析发现分离株属NADC30?like 毒株（美洲型毒株），与 PRRSV GXHX20211106毒株基因同源性最高（95.36%），氨基酸序列与PRRSV?2型毒株AP207 （ALT01910）同源性最高（91.0%）。电镜观察结果显示病毒粒子在电子显微镜下呈椭圆形，直径 约60 nm，与PRRSV病毒粒子形态基本一致，命名为PG2026。该试验成功从广西贺州市平桂区 分离出1株致病性NADC30?like PRRSV?2型毒株，为研究广西地区PRRSV流行毒株的遗传变异 趋势及疫苗的科学合理使用提供了参考数据。

一株携带ExhC基因的猪葡萄球菌的分离鉴定与生物学特性分析

陈凯玲，梁鹏帅，刘明宇，赖鑫勇，张乐宜

2026, 51(5):  60-68.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.07

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为探究2026年4月广东江门某规模化猪场7日龄哺乳仔猪渗出性皮炎的病原菌，该 研究采集发病仔猪皮肤痂皮及渗出液，通过平板划线分离培养、形态学观察、生化特征鉴定、 16S rRNA 及gap 基因测序和药物敏感性试验进行系统鉴定，并进一步检测分离菌株是否携带6 种表皮脱落毒素基因（ExhA、ExhB、ExhC、ExhD、ShetA、ShetB）。结果显示，分离菌株在血平板上 无溶血现象，镜检呈典型葡萄串状排列，为革兰阳性球菌，生化特征与猪葡萄球菌相符。16S rRNA 和gap 基因序列分析表明，该菌株与国外分离的猪葡萄球菌代表株同源性达100.0%，与 其他葡萄球菌（如金黄色葡萄球菌）的同源性为95.3%－97.0%；其中gap 基因与来源于猪和人的 猪葡萄球菌代表株同源性为99.9%－100.0%。将该菌株初步鉴定为猪葡萄球菌（Staphylococcus hyicus），命名为GDjm?202604株。药敏试验结果显示，分离株对头孢唑啉、头孢曲松、恩诺沙 星、新生霉素和庆大霉素等11种药物敏感，对阿莫西林、硫酸新霉素和氨苄西林?舒巴坦3种药 物中介敏感，对氨苄西林、林可霉素、强力霉素和甲氧苄啶等12种药物耐药。表皮脱落毒素基 因检测结果显示，该菌株ExhC 基因为阳性，其余5种毒素基因均为阴性；ExhC 基因测序结果与 肇庆分离株同源性为100.0%，与国内外其他菌株同源性为99.0%－99.8%，说明ExhC 表皮脱落 毒素是该菌株的主要致病因子。该研究为广东省仔猪渗出性皮炎的病原学诊断、临床合理用 药及综合防控提供了参考数据。

猪脂肪组织蛋白质组学研究进展

董小英，陈燕飞，高萌萌，唐胜球

2026, 51(5):  69-77.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.08

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脂肪组织是猪能量储存、内分泌调节和肉质性状决定的关键器官。随着蛋白质组学技术的飞速发展，从蛋白质整体水平解析猪脂肪组织的生物学功能、发育规律及其与肉质、代谢疾病的关联已成为研究热点。该文系统综述了近年来猪脂肪组织蛋白质组学的研究进展，重点阐述了不同技术平台的应用、脂肪发育与沉积的动态蛋白质网络、关键调控蛋白的发现及其在肉质性状形成中的作用，并对未来研究趋势进行了展望，以期为猪的分子育种和肉质改良提供新的理论依据和靶点。

鸡精液冷冻保存技术研究进展

朱新培，高玉琼，权约海，杨强，赵家才，毛翔光

2026, 51(5):  78-83.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.09

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鸡精液冷冻保存技术是鸡遗传资源保护与利用的一项重要技术，通过能高效利用遗传性能优秀的种公鸡，充分发挥其商用价值，但其精液冷冻保存技术和受精率的重复性不稳定依然是需要解决的难题。该文对鸡精液的稀释液、冷冻保护剂、冷冻方法、平衡时间、冷冻速率和人工授精等进行综述，总结了稀释液应根据鸡精液的pH、电解质平衡及渗透压等特性考虑；甘油和二甲基乙酰胺是最有效的鸡精液冷冻保存剂；细管精液冷冻技术因为将精液密封不易污染、方便使用而更具有优势；冷冻保护剂对鸡精液平衡时间差异较大，主要原因是冷冻保护剂对精子的毒害；程序化冷冻法是较为便捷的方法以及添加不同成分的稀释液及保护剂对鸡人工授精受精率差异显著。以期为禽类精液冷冻技术研究与推广提供参考。

数字经济背景下鹅蛋孵化效率提升的机理与路径

李玉丹，焦建桥

2026, 51(5):  84-89.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.10

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数字经济与农业产业的深度融合，为畜禽养殖效率提升注入新动能，而鹅蛋孵化作为鹅产业核心前置环节，其效率直接决定产业整体产出效益与发展质量。该文基于数字经济赋能农业理论，结合中国水禽产业现状与鹅产业数字化实践，梳理鹅蛋孵化效率提升的内在机理，剖析数字化基础设施薄弱、人才供给不足等转型困境。研究表明，数字经济可通过信息、装备、技术、产业协同四大效应，赋能种蛋筛选、孵化环境调控、雏鹅培育全链条，依托适配规模、适配范围、产业聚合、专业化分工四大增效机制，破解传统孵化信息不对称与操作粗放等痛点，实现效率提升。据此，该文从全链条数字化管控与产业保障层面，提出具体实现路径与保障措施，为鹅产业高质量发展提供理论参考与实践指引。

益生菌在犬猫健康中的应用与挑战

周焱洪，杨玲，罗静龙，张浩洁

2026, 51(5):  90-99.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.11

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益生菌作为调节肠道微生态的功能性制剂，在伴侣动物健康管理中应用日益广泛。研究表明，益生菌能改善犬猫胃肠道健康、调节脂质代谢、增强免疫，并在肠?脑轴介导的行为调节中展现潜力，与膳食纤维等营养素具有协同效果。该文系统综述了犬猫常用益生菌的菌株特性、作用机制与应用进展。总结并剖析了益生菌在临床应用中面临的菌株特异性、加工稳定性及个体差异等挑战。未来应着力发展个性化制剂、优化联合疗法及创新递送技术，以推动益生菌在宠物健康领域的精准应用。

海南黑山羊秋冬季节饲养管理及疾病防治措施

雷涛，林常平

2026, 51(5):  100-104.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.12

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海南黑山羊既是全国地理标志性品种，也是地方特色种质资源。针对海南黑山羊秋冬季饲养管理粗放、疫病易发等问题，该文结合海南黑山羊养殖实际，对秋冬季饲养管理措施、常见疾病防治方法及疫病综合防控策略进行了总结。通过加强科学饲养和疫病防控，可有效降低秋冬季疾病发生率，提高海南黑山羊生产性能和养殖效益，为海南黑山羊产业高质量发展提供参考。

寒旱区中小养殖户肉羊标准化育肥技术集成与应用

付甲敏，王嘉庆，何方，蔡雪丽，王红平，蔺军

2026, 51(5):  105-110.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.13

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针对陇西县寒旱区中小养殖户肉羊育肥存在品种混杂、日粮粗放、防疫混乱、管理标 准化低等问题，现有技术标准与中小养殖户实际需求适配不足。该文集成杂交选育、三阶段精 准营养调控、程序化防疫保健、舍饲环境调控及轻量化数字化管理五项技术，构建标准化育肥 模式。试验设5个组别：A组为杜泊羊（父本）×小尾寒羊（母本）F1代（杜寒F1）、B组为杜泊羊×湖 羊F1代（杜湖F1）、C组为萨福克羊×小尾寒羊F1代（萨寒F1）、D组为萨福克羊×湖羊F1代（萨湖 F1）、E组为小尾寒羊纯繁（对照组），每组10只断奶公羔，进行90 d育肥试验。结果表明杜寒F1 组合平均日增重312 g/d、料肉比5.18∶1、纯收益798元，较对照组增收163元；萨寒F1组合日增 重296 g/d、料肉比5.45∶1、纯收益768元，增收133元；两组合发病率10%，低于对照组（30%）。 该模式通过全链条技术集成与轻简化数字管理协同，有效降低了标准化养殖操作门槛，可为 西北同类寒旱区中小养殖户肉羊产业升级提供参考。

商品牛血清中牛病毒性腹泻病毒和羊边界病毒检测分析

李乔晶，吴锋，何柳芬，巫月生，游启有，钟植文

2026, 51(5):  111-116.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.14

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牛血清是细胞培养及疫苗生产的主要原材料之一，而牛病毒性腹泻病毒（bovine viral diarrhea virus，BVDV）和羊边界病毒（border disease virus，BDV）是牛血清中常见的污染 物。鉴于BVDV和BDV均对猪具有致病性，被其污染的牛血清一旦用于猪用疫苗的生产，可 能导致严重后果，因此对牛血清中BVDV和BDV进行检测是猪用疫苗生产企业的一项重要工 作。为掌握牛血清中BVDV和BDV的携带状况，该研究采用RT?PCR方法对2021年3月―2025 年送检的3 477份牛血清进行了BVDV、BDV带毒情况的检测分析。结果显示，3 477份牛血清 样品中，BVDV阳性率为3.31%，BDV阳性率为11.79%。BVDV/BDV混合阳性率为0.20%；2021 年3月―2025年之间，2023年的BVDV 阳性率最高，为10.07%；2021年和2025年的BDV 阳性 率较高，分别为8.45%和43.77%。该研究为牛血清中牛病毒性腹泻病毒和羊边界病病毒的筛 选积累了资料。

蛋重和蛋形指数对圈养鸳鸯人工孵化效果的研究

李毅苑，区梓涛，叶彩群，胡玉婵，邱甜艳

2026, 51(5):  117-120.  DOI: 10.19978/j.cnki.xmsy.2026.05.15

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为了探讨圈养鸳鸯（Aix galericulata）种蛋重和蛋形指数对种蛋人工孵化性能的影 响，选取广州动物园100枚种蛋，通过测量蛋重、长径和短径，将种蛋重划分为5组（NW1－ NW5），蛋形指数划分为4组（NS1－NS4），在相同条件下［温度（37.5±0.3）℃、湿度55%－60%］ 孵化，分析蛋重和蛋形指数对种蛋受精率和受精蛋蛋孵化率的影响。结果表明：NW3组（蛋重 43.01－46.00 g）受精蛋孵化率达57.14%，为蛋重组别中最高值；NS1组（蛋形指数1.20－1.25） 受精率达100.00%，优于其他蛋形组别；蛋重< 40.00 g（NW1组）或蛋形指数> 1.35（NS4组）的 种蛋孵化效果较差。因此，建议选择蛋重43.01－49.00 g且蛋形指数< 1.30的种蛋进行人工孵 化，以提高圈养鸳鸯繁殖效率。