摘要： 试验旨在探究饲粮添加小肽优蛋白对南美白对虾生长性能和非特异性免疫功能的 影响。试验选取 18 日龄南美白对虾幼虾 4000 尾，随机分为 5 个处理组，对照组饲喂基础饲 粮，试验组分别饲喂添加了0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的小肽优蛋白，试验期55 d。结果表明：1） 与对照组相比，饲粮添加0.5%、1.0%、1.5%和2.0%小肽优蛋白可显著增加南美白对虾的增重 率、特定生长率和成活率（P<0.05），显著降低其饵料系数（P<0.05）；2）与对照组相比，添加 0.5%的小肽优蛋白显著增加南美白对虾血清中酚氧化酶的活性（P<0.05），添加2.0%的小肽优 蛋白显著提高血清溶菌酶的活性（P<0.05）；3）添加0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的小肽优蛋白可显 著降低对南美白对虾肝胰腺组织中丙二醛的含量（P<0.05）。综上，饲粮添加0.5%~2.0%小肽 优蛋白可显著改善南美白对虾的生长性能、降低饵料系数和非特异性免疫性能，且以小肽优蛋 白添加量为0.5%效果最佳。

关键词: 小肽优蛋白, 南美白对虾, 生长性能, 饵料系数, 非特异性免疫