摘要： 饲粮中长期添加和滥用亚治疗剂量的抗生素，引起细菌耐药、菌群失调、药品残留、 环境污染等安全问题。随着无抗饲料养殖时代的到来，寻找饲用抗生素替代品成为研究热 点。植物提取物是用物理、化学、生物学等方法从天然植物原料中分离提取具有生物活性的一 类化合物，具有抗氧化、抗菌消炎，改善消化生理、促生长，增强免疫，调节肠道微生物，改善 肉品质等优点，是一种安全、绿色、无耐药、低残留“替抗”产品。本文综述了植物提取物在畜禽 无抗养殖中的应用研究进展，为绿色、安全饲用的抗生素替代品的研发及应用提供科学参考和 理论依据。

关键词: 植物提取物； 替抗； 畜禽； 抗氧化； 免疫